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C R U C I F O R M E SJ
L'HERBE AUX CUILLERS.
CocHLEARi folio fiihrotundo. C. B. P.
CocHLEARiA officinalis. L. tetrad.filicuL
Alleni. Loeffel-kraut. Angl Scurvy-graiT.
FUur. Cruciforme ; pétales plus grands que le
calice , les onglets plus courts.
Fruit. Silicuie en forme de coeur , boffue, terininée
par un 61et, biloculaire , íes bords obtus ; environ
quatre iemences rondes dans chaque cavité.
Fcuilks. Les radicales arrondies, cordiformes,
fucculentes, luifantes, portées par de longs pétioles
; les caulinaires fefliles , oblongues.
Racim. Droite , napiforme , chevelue.
Port. Les feuilles radicales difpofées en rond
fur la terre , du milieu defquelles s'élevent plufieurs
tiges à la hauteur d'une coudée au plus ;
les fleurs au fommet, en petits bouquets ronds ;
nuls fupports.
Lieu, Les Pyrenees, près de Barege , les bords
de la mer, les jardins, çf^
Propriétés. Les feuilles font acres, ameres ,
piquantes. L'herbe & la femence font diuréticjues
par excellence , déierfives, incifíves, préférables
à tous les antii'corbutiques.
-Ufages. L'on fe fert de l'herbe & des femences
fraîches. D e l'herbe on tire une eau fimple, un iuc,
un efprit ; on en fait des décodions, un vin, des infufions
; la femence donne une poudre, une fanne,
une eau diftillée. Malgré l'excellence de cette plante,
elle ne convient pas à ceux qui ont des plénitudes
de fang, des palpitations, des fuperpurgations,
à moins qu'on ne la mêle avec CofeilU de jardm ou
la fauvage , avec le beccabunga ou d'autres plantes
propres à tempérer ion acrimonie. Le fuc & l'ef-^
prit font d'excellens gargarifmes anîiicorbutiques»
C R U C I F O R M E S .
O n donne aux animaux le fuc à la dofe de
I ij, ou l'efprit à la dofe de 3j dans un véhicule
convenable.
1 8 7 . LE GRAND RAIFORT
f a u v a g e .
CoCHLEARIA folio cubitali. I. R. H.
CocHLEARiA armoriaca. L. tetrad.filicuL
Allem. Meerrettich. /¿a/. Peperella,
Angl. Horfe - radish.
^mit 1 Carafteres de la précédente.
Feuilles. Les radicales font grandes, lancéolées^
crenelées ; les caulinaires découpées, feffiles.
Racine. Napiforrne , groffe , blanche.
Port. La tige s'éleve du milieu des feuilles à la
hauteur d'un pied ou deux, droite, ferme, creufe,
cannelée ; les fleurs au fommet de la tige.
Lieu. Les foffés , les bords des ruiifeaux. ^
Propriétés. Les racines ont un goût plus acre &
plus brûlant que les feuilles. Les unes & les autres
font antifcorbutiques, cofmétiques , déterfives ,
emménagogues & très-diurétiques.
L/fages. On fe fert de la racine & de l'herbe
fraîche De la racine on fait des décodions, des
infuiions, des tifanes, un vin , une eau diiiillée.
D e l'herbe & de la racine enfemble une eau
diftillée. L'eau diftiliée de l'une ou de l'autre fe
donne pour l'homme , à la dofe de § iv dans les
potions antifcorbutiques & aperitives. L'eau appliquée
extérieurement appaife les douleurs rhumatifmales.
On donne aux animaux le fuc des feuilles à ^ ij 3,
& i'infufion à la dofe de poig. j. dans eau ib ij.
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