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O m b e l l i f e r e s .
Cfuelquefois au fommet des ramecHixj
SECT. I." ^^^ de !a tige alternes, les inférieures
oppoiees ; on remarque des points blancs fur les
dentelures.
Lieu. Les terreins humides , marécageux. On
l'a naturalifé dans les jardins potagers, ou l'on
Hanchit les tiges par la culture,
^ Propriétés. La racine de la plante fauvage eft
d'une faveur défagréable , acre , un peu amere ;
ion odeur forte & aromatique ; celle des jardins
cft plus douce: elle eft apéritive, fudoriiique^
diurétique & emménagogue.
_ Ufagîs. La racine eft une des cinq racines aperitives
majeures , & la femence une des quatre
femences chaudes. On fe fert pour l'homme , de
la racine , des femences & des feuilles. On en tire
un iuc qui dépuré , fe fonne à la dofe de ^ iv pour
exciter la fueur. L'on confit les fommités fleuries
qui font carminatives , diurétiques ; on en donnejufqu'à
I i$; le fuc fert auiTi à détergerles ulcérés
fcorbudques de la bouche.
O n donne le fuc aux animaux , à la dofe de
tt. fi , & la femence en poudre, à la dofe de § fb.
2 8 7 . L E P E R S I L D E MACEDOINE.
APIUM Macedonicum. c. B. P.
BUBON Macedonicum. L. 5-dria ^ ^-'GY^-
Allem. Stein-eppig. Angl. Macedonian
Pariley. ItaL Appio Macedonico.
FUur.^ Rofacée , en ombelle ; cinq pétales
l a n c é o l é s , recourbés ; l'ombelle univerfelle de
dix rayons , la partielle de quinze à v ingt ; l'enveloppe
générale divifée en cinq folioles, la partielle
en a quelques-unes de plus.
Fruit. Ovale, cannelé , velu, couronné, fe
divifant en deux femences applaties d'un côté &
convexes de l'autre.
O m b e l l i f e r e s .
Rhomboïdales, ovales, crenelées; les _ ^^ ^^^
inférieures deux fois ailées, celles du fommet lim- ^^^^^ j,
plement ailées & cotonneufes.
Racinz. Fufiforme , blanche , ridp. _
Port Tige haute d'un pied & demi, velue,
rameufe ; l'ombelle au fommet , blanche dans les
jeunes plánteseles feuilles alternes, amplexicaî
iles. . 1 1 Tti
Lim. Les rochers & lieux pierreux de la Macédoine.
çf , • n A 1 •
Propriétés. Le goût de la racine eft acre ; celui
des feuilles moins piquant que dans le periil des
îardins; les femences odorantes, aromatiques,
d'un goût acre ; la femence carminative, diuretiq
u e , ' e m m é n a g o g u e , alexipharmaque.
Ufagis. On^ne le fert que de fa iemence & trop .
rarement. O n peut en donner aux animaux, a la
dofe de § fi.
x 8 8 . L'A N I S.
APIUM anifum dicÎum, /emine fuaveolente
majori, I. R. H.
PIMPINELLA anifum. L. b-dria, Z-gyn.
Allem. Anis. Angl. Anife. ItaL Anice.
FLcur. Rofacée, en ombel le ; cinq pétales ovales
, recourbés, égaux ; l'ombelle umverfelle a
plufieurs rayons ; la partielle un plus grand nornb
r e ; point d'enveloppe générale m partielle; le
caUce propre à peine vifible.
Fruit. O b l ong , ovoïde , fe divifant ^en deux
femences convexes, cannelées d'un côté,
Fniilks. Ailées ; les radicales arrondies, decoupées
& divifées en trois, celles du fommet
plus découpées.
Racim. Fufiforme, blanche, fibreufe.
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- -m