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CL. XV.
SECT. I.
4<jo FLEURS A EXAMINES.
Propriétés.I Les mêmes que la précédentë;
Ufages. 3 on mange ia racine. M. Margraf
en a^ioe , ainfi que de ia racine de la poirés & du
ckerui, un Tel doux, qui eft un véritable iucre ;
Opufc. Chym. T. i.pag. 2/3.
S E C T I O N IL
Des Fleurs apétales , à étamines, dont
Le dijhl devient une femence enveloppée
par le calice.
L'OSEILLE DES PRÉS.
ACETOSA pratenfis. C. B. P.
RVMEX acetofa. L. 6-dria , 3'GYNIA.
AlUm. Gemeiner Sauerampfer.
Angl. Common Sorrei.
ital, Acetofa.
FLEUR, Apétale , à étamines , compofée de fix
étamines logées dans un cali:e découpé en fix folioles
ovales , obtufes , réfléchies, trois intérieures^
trois extérieures ; on peut coniidérer les premieres
comme des pétales , les fécondés comme le vrai
calice. Dans cette efpece, les fleurs mâles font
réparées des femelles, fur des pieds différens.
Fruii. Une femence à trois côtés , contenue
^(dans les folioles intérieures du calice qui ont pris
la même forme.
FéuiLhs. Pointues , oblongues, en fer de fléché
, amplexicai les.
Racine. Fibreufe , longue, jaunâtre. ^
Port. Tige d'un pied & demi, cannelée , branchue
; les fleurs au fommet ou axiilaires, pendantes
i feuilles alternes.
F L E U R S A ÉTAMINES,
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lÀm. Les prés. ^ ' n ^c i
Propriétés, hz rzcint eft amere , flyptique, ^^^
acide ; aftrmgente ; les feuilles rafraichiiïantes & .
irès-réfolutives. Cette plante paffe pour un excellent
antifcorbutique ; la iemence eit cordiale.
U^'aacs, Le fuc fe donne aux hommes, avant
F - c c è s des fievres intermittentes ou tierces, à
la dofe de 5 iv ou 3 vj ; on doit s'en feryir avec
précaution ; la racme s'emploie en decoébon.
O n donne le fuc aux animaux , à la dole de
ih fí, & la racine à | ij en décoftion.
485. L'OSEILLE RONDE.
ACETOSA rotundìfoliahortenfis. c. B. P»
BMMEX faitatus. h. G-drla^.J gjraa.
Allem. Spaniicher Sauerampfer.
Angl French Sorrei.
Ital. Acetofa rotonda.
FUur.\ Carafteres del à précédente , mais les
Fruit.) fleurs font toutes hermaphrodites.
FtuiLks. En fer de fleche, arrondies en forme
de coeur , amplexicaules.
Racinc. M e n u e , rampante.
Port. Tiges moins longues, plus menues que
celles delà précédente. On trouve dans les montao
nes du Dauphiné , du Bugey & dans les Alpes,
une petite ofùLU à feuilles rondes , blanchâtres ,
imitant les feuilles de cocUaria , qui différé de
celle-ci , en ce qu'elle a deux piilils ; ia faveur
eil plus douce ; ( ruriKX digynus. L . )
Lieu. Les jardins potagers. ^
Fropriétés.^ Les snêmes que la précédente ;
Ufages, j on emploie celle-ci plus fouvent
dans les cuifines, fa racine eft aperitive , diurétique.
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