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CL. VII.
SECT. II.
164 Om b e l l i f e r e s .
S E C T I O N II.
Des Herhes à fleurs rofacées , en ombelle ^ *
foutenues par des rayons , dont le calice
fe change en deux petites femences oblongues
& un peu épaijfes.
2 9 8 . LE FENOUIL COMMUN.
FOENICULUM dulce majore & albofemine,
I . R. H.
AN ET HUM foeniculum. L, 5-dria ^ ^'GY^*
Allem. SiiiTer Fenchel.
Angl. Sweet Fennel.
FLEUR. Rofacée , en ombelle ; cinq pétales
lancéolés ^ recourbés ; les ombelles compofées de
pluiieurs rayons 5 aucune enveloppe; le calice à
peine vifible.
Fmit. Ovale , compofé de deux Îewences convexes
j cannelées d'un côté, applaties de l'autre ,
fans être environnées d'une membrane comme
l'a/zei,
FmilUs. Amplexïcaules, deux fois ailées ; les
folioles fimples ailées, linéaires, comme cylindriques
> terminées en pointe.
"Racim. Fuiiforme, cylindrique, prefque blanche.
Port. Tiges de la hauteur d'un homme , nombreufes
, droites , cylindriques, cannelées, noueufes,
liííes , Tombelle au ibmmet ; les feuilles
alternes.
Lieu. Dáosles vignes pierreufes des Provinces
méridionales^ dans les jardins, çf
O M B E L L I F Ê R E S- iS^
Propriétés. Sa racine a une faveur aromatique,
toutela plante un goût acre, aromatique & penétrant:
elle eft réfolutive, carminative ^ diurétique,
fudorifique, ftomachique.
Ufagcs. L'herbe , les femences, la racine font
fouvent employées pour l'homme. On tire de la
racine, un fuc'qui adouci avec le fucre , fe donne
à ia dofe de 5 iv. De Therbe / on tire une eau
fimple & une eau diftillée. Toutes les^deux fe
prefcrivent depuis ^ j juiqu a deux ; on tire de la
femence une huile exprimée , une huile djftillée ,
une huile effencieile très-carminative qui fe donne
à la dofe de gout, vj mêlée avec un peu de fucre
dans du vin^; des femences on fait une poudre
qui fe donne dans du vin depuis 3 jufquà 3 j.
Aux animaux , on donne la femence en poudre ,
à la dofe de 5 j , ou macérée dans de l'eau-de-vie
à § i fur tb j de liqueur. On leur donne Thuile
eiïencielle , à la dofe de 3 j-
L E SÉSÉLI DE MARSEILLE
ou Fenouil tortu.
F(ÏÏ.NICULUM. torîuofum, J. B.
SESELÎ tortuofum. L. b-dria ^ Z-gynia.
Allem. Berg-kiimmel. AngL French
hartwort. hai Finocchio di Mariìglia.
Fleur. Rofacée , .en ombelle ; cinq pétales en
coeur recourbé, un peu inégaux ; Fombelle générale
varie dans fa forme ; la partielle eft prefque
ronde & très-courte ; point d'enveloppe générale;
la partielle compofée de plufieurs folioles
linéaires, pointues , de la longueur des petites
ombelles.
Fruit, Petit, ovale, ftrié, divifé en deux femences
cannelées convexes d'un côté & de
l'autre applaties.
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