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prenoit un grand nombre de maquereaux d). Selon Pline, ce garum étoit
une branche très - confidérable de commerce pour ce pays ; car non
feulement on s’en fervoit pour accommoder les mets ¿ ) , mais auffi
il étoit ufité en médecine, pour les obftructions du foie & plufieurs
autres maladies. i
Le foie eft rougeâtre, fans divifion, & la rate eft noirâtre. - L’eftomac
eft long, en forme de fac, & l’ouverture eft garnie d’un cercle de plufieurs
appendices. Le canal inteftinal, qui n’a que deux finuolités, eh a aufli de
femblables. La laite & l’ovaire font doubles. Dans un maquereau qui
pefoit une livre & deux onces, l’ovaire entier contenoit, au mois de Juin,
546,681: oeufs. On trouve onze côtes de chaque côté, & trente & une
vertèbres à l’épine du dos.
Ce poilfon eft connu fous différens noms. On le nomme :
Mackrele, en Allemagne. Scombro, à Vénife & en Sar-
Makrill, en Suède. daigne.
Geier, en Dannemarc, quand il Macarello, à Rome,
eft petit; : Cara.Uo en Çayallo, en F.lpagnç.
Makrel, quand il eft plus gros; Kolios-Balück, en Turquie.
Stockaal, quand il eft très-gros. Maquereau, à Surinam;
Makrïll & Makrell, en Hollande. Warapen, chez les Nègres.
Mackrel, Macarel, en Angleterre. Guarapuca, à la Jamaïque.
Maquereau, en France. Saba} au Japon.
Auriol, à Marfeille.
Il eft faux que le maquereau fraie en Février comme le dit Ariftote c).
C’eft à Bellon que nous fommes redevables du premier deffin de ce
poilfon. Il lui refufe les écailles; & après lui Rondelet d~), Schoneveld e)
& Bomare f ) en font autant; mais l’expérience prouve que ces auteurs
fe font trompés. Le dernier fe trompe aufli en regardant comme le même
poilfon le' maquereau & le colias, que Rondelet & Salvian ont décrit
exaétement.
à ) Geograph. lib. m . Voici ce qu’il en dit: De c ) H. A. lib. 6. c. 17.
hinc Herculis injula eft, ad Carthaginem Jpectans, d') Hift. des Poifl! P. I. p. 191.
quant a Scombrorum multitudine captorum Scom- e ) Ichth. p. 66.
brariam, vocant, ex quibus Garum conditur. /*) Au lieu cité. p. 211.
b') Lib. 31. .cap., g.
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