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fiipéricute, & la rétifer à fon gré. Les deux mâchoires font garnies de
dents pointues, placées en rangées & recourbées en dedans, & on trouve
de chaque côté un os large dans la lèvre. Les yeux font grands, placés au
fommet de la tête; la prunelle elt noire, & l’iris jaune. Immédiatement
avant, on voit les narines. Les opercules des ouïes font grands &
compofés de deux lames. Les rayons de la membrane des ouïes font
laiges & longs, & louverture des ouïes eft très-large. La couleur des
joues aufii bien que celle des côtés, eft un mélange de verd & de jaune,
& donnent au poifTon un air doré. Ces couleurs vives par elles-mêmes font
encore relevées par la couleur brune du dos & par la tache aux côtés. Les
omoplates qui fervent de foutien aux nageoires peélorales, oflrent deux
pointes qui avancent, lune plus longue, l’autre plus courte: la première
eft tournée vers le ventre, & la fécondé vers le dos. La ligne latérale fort de
derrière loeil, forme une ligne courbe vers la queue, & fe perd au milieu
de la nageoire de la queue. Le dos eft garni de piquüres aufii bien que le
ventre. * Le premier a une rangée Ample de pointes jufqu’au bout de la
fécondé nageoire dorfale; de-là jufqu’à la nageoire de la queue, il a une
rangée de doubles pointes inégales en longueur. Les premières font les
apophyfes des rayons de la nageoire dorfale; les autres font formées par les
extrémités des boucliers qui couvrent le dos. Les écailles font petites &
minces; ce qui fait fans doute que Salvien a douté de leur exiftence a) &
que les autres ichtyologiftes ne les ont pas repréfentées. Ce poilfon, félon
Gellius F), doit aufli lorfqu’on le faifit, rendre un fon, qui vient félon lui,8
du mouvement de la grande opercule dès ouïes. Les nageoires peétorales
font courtes, rondes, grifes, garnies d’une bordure jaune, & ramifiées
comme les rayons des nageoires ventrales. Les rayons de la première
nageoire delanusfiniffentenune pointe dure, & la peau qui les unit, eft
noüâtre comme à la première nageoire dorfale. La fécondé nageoire du
dos eft grife comme la féconde de l’anus; les rayons de l’une & de l’autre
font fimples. La nageoire de la queüe eft ronde & rayée de jaune.
On trouve ce poilfon dans la mer du Nord, mais en petite quantité. Il
habite aulïi la Méditerrannée; mais comme Ovide en parle comme d’un
poilfon rare c), il faut qu’il n’y foit pas fort commun. B parvient à la
grandeur d un pied ou d un pied & demi, &ôrienapêché qui pefoient dix
à douze livres. Celui dont je donne ici le deflin, m’elt venu de Hambourg,
ou les pêcheurs lui donnent le nom de roi des harengs. On voit à fa bouche
grande
anlisiiâté, r' y S pO Fiagm. v. i ï a 3 ?-
b) Aquat. p. 204. b.
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grande- & armé* qu’il doit être- rapace;. Sa- grande- voracité- eft Gaufe: qu’il
mord prefque à toute forte d’appât. On le trouve vers les bords & les
côtes, où il fe rehd'pour poiiifuivre l'es poilfons qui'Viennent y frayer.
Sa chair eft de bon goût,, fur-;tout quand il,' eft 'gras;
L’eftomac eft petit, & le canal inteftinal a plu fleurs finuofités. Le foie
eft d’un jaune pâle; la rate rougeâtre. La laite & l’ovaire font doubles.
O11 trouve trente-un vertèbres à- l’épine du dos.
Ce poilfon eft connu fous différens noms. On le nomme :
St. Petérffch, Sorinenffch en
Allemagne;
Heringskoenig, à Heiligetand & à
Hambourg.
Sirabhà, en Suède*.
Sonnenvis, en Hollande.
La Dorée au Poule de mer } en
France.
Coq, àBayonneft y
. Peoiieie & St. P ie r r e à Madèftte.
Pejce fan Piedlo, Citula & Rotula,
en Italie.
II. Pe/ie Fabro, en Sardaigne,
L’Aurata, dans l’ite de Maltlie.
Fabro f enDaftnatie.
Dorée ou Dornx en Angleterre.
Columella fe trompe quand il dit qu’on ne trouve la dorée que dans
la mer Atlantique a~).
Nous devons la première eonnoilfance de notre poilfon à Pline bi),
& le premier défini à Bellon c).
à) Dereruft. Lib. VÍÍI. cap. 16.
b) N.H. Lib. IX. cap. 18.
c) Aquat. p. 151*
Part. II. G