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S t i p u l e s o x tra o rd in a ire ffio iit c o u rte s , finos e t c a d u q u e s .
K o u to n s à fr u it a ssez g ro s , co n ico -o v o ïd e s, c o u rts , é p a is e t o b tu s ;
é c ailles ro u g e s , c o u v e rte s d 'u n d u v e t g ris e t fin.
F le u r s a ssez p e tite s ; p é ta le s e llip tiq u e s -a rro n d is , b ie n co n c av e s , à
o n g le t c o u rt, so r e c o u v r a n t b ien e n tr e eu x , ta c h é s de ro s e v io le t a ssez
in te n s e en d eh o rs , la v é s de m êm e en d e d a n s ; d iv isio n s d u c a lic e lo n g u e s ,
la rg e s , b ie n re c o u rb é e s ; p éd ie e lle s u n p e u lo n g s , de m o y e n n e fo rce, b ien
v e r ts , à p e in e d u v e te u x .
F e u i lle s «les p ro ilu e t io n s fr u i t iè r e s g ra n d o s , c llip liq u c s -é la rg ic s ,
é c h an c réo s v e rs lo p é tio le , se te rm in a n t, tr è s - b r u s q u em e n t en u n e p o in te
c o u r te e t la rg e , à p e in e re p lié e s , b ien a rq u é e s e t s o u v e n t u n p eu co n v ex e s
p a r l e u r s cô te s, b o rd o e s d e d e n ts la rg e s , p ro fo n d e s , c o u c h é e s e t b ie n a ig u ë s ,
sc r e c o u rb a n t s u r d e s p é tio le s c o u rts , fo rts e t p e u re d re s s é s .
C o r a c tc r e s a i l la n t «le l’a r b r e : te in te g é n é ra le d u feu illa g e d ’u n
v e r t b le u in te n s e e t m a t ; to u te s le s feu ille s te n d a n t à la fo rm e e llip tiq u e ;
feu ille s dos p ro d u c tio n s fru itiè r e s g a rn ie s d ’u n e s e r r a tu r o fo rm é e do d e n ts
r em a rq u a b lem e n t la rg e s , c o u c h é e s ot a ig u ë s .
F i'i ilt g ro s , sp h é ric o -c o n iq u e o u c o n iq u e , ta n tô t u n p e u p lu s h a u t q u e
la rg o , ta n tô t p lu s la rg e q u e h a u t, d é fo rm é d a n s so n c o n to u r p a r d e s cô tes
p lu s o u m o in s p ro n o n c é e s, a t te ig n a n t s a p lu s g r a n d e é p a is s e u r au -d e .sso u s
d u m ilie u de s a h a u t e u r ; a u -d e s s u s d e ce p o in t, s’a t té n u a n t p a r u n e c o u rb e
la rg em e n t co n v ex e en u n e p o in te p lu s o u m o in s c o u rte , ép a is se ot p lu s ou
m o in s la rg em e n t tro n q u é e à son som m e t ; a u -d e s s o u s d u môm e p o in t,
s 'a r r o n d is s a n t p a r u n e c o u rb e b ie n co n v ex e p o u r e n s u ite s 'a p la t ir a u to u r
do la c a v ité do la q u eu e .
l 'c a i i m in c e , so u p le , d ’a b o rd d ’u n v e r t a s se z in te n s e sem é do q u e lq u e s
p o in ts g r is â tr e s , la rg em e n t e sp a c é s e t pou a p p a re n ts . U n e ro u ille fau v e
c o u v re la o av ité d e la q u e u e e t fo rm e so u v e n t u n e s o rte do ro se au a u to u r
do la o av ité d e l ’oeil. A la m a tu r ité , iKitomnc c l c o ii iin cn c c in c iit
«l'iilvcr, lo v o r t fo n d am e n ta l p a s se a u ja u n e c itro n in te n s e e t d o n t lo p lu s
so u v e n t on n ’a p e rç o it q u ’u n e trè s -p e tite é te n d u e , c a r il e s t p r e s q u e e n tiè r e m
e n t r e c o u v e rt d ’u n ro u g o do s a n g tr a v e r s é p a r d e s ra ie s d ’u n ro u g o c e rise
a s s e z d is tin o lc s , ot s u r le q u e l re s s o r te n t d e s p o in ts j a u n â tr e s el la rg em e n t
esp acé s,
« 3 1 1 m o y e n , fe rm é , à d iv isio n s re c o u rb é e s on d e h o rs , plaoé d a n s u n e
c a v ité p lu s o u m o in s la rg e , p e u p ro fo n d e ,d iv is é e d a n s ses p a ro is e t p a r s e s
b o rd s en c in q cô tes p ro n o n c é e s a l te r n a n t av e c d e s p lis e t q u i se p ro lo n g e n t
d ’u n e m a n iè re s e n s ib le s u r la h a u t e u r d u fru it. T u y a u d u c a lic e d e s c e n d a n t
p a r u n tu b e la rg e e t p ro fo n d ju s q u e d a n s la c a v ité d u ooe u r, d o n t la co u p e
co rd ifo rm e o ffre u n e é te n d u e p ro p o rtio n n é e a u v o lum e d u fru it.
Q i ic iic ta n tô t a s s e z c o u rte , ta n tô t p lu s lo n g u e e t g rê le , ot d a n s le p re m
ie r c a s s o u v e n t ép a is sie en u n e b o s se c h a rn u e , d a n s u n e c a v ité p ro fo n d e ,
év a sé e e t s o u v e n t d is tin c tem e n t o n d u lé e p a r se s b o rd s .
C l ia ir d ’u n b la n c u n pou v e rd â tr e o u u n pou ja u n â tr e , fine , a s se z p eu
ta ss é e , p e u fe rm e , p e u a b o n d a n te en ju s r ic h em e n t s u c r é e t lé g è rem e n t
p a rfum é , c o n s titu a n t u n f r u it a s s e z a g ré a b le p o u r la ta b le , m a is s u r to u t
e x c e lle n t c u it.
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