F eu ille s «Ics pousse s «l'été m o y en n e s , oU ip tiq u e s -é la rg ic s , se te r m
in a n t b ru s q u em e n t on u n e p o in te u n p eu lo n g u e , u n p eu co n c av e s ,
b o rd é e s de d en ts u n p eu la rg e s , u n p ou p ro fo n d e s e t assez a ig u ë s , d re s sé e s
s u r des p étio le s lo n g s , de m o y en n e force, ra id e s et co lo rés do ro u g e .
I tlipnic s en fo rme d 'a lên e s trè s -c o u rte s .
Itoiitoii.s 11. rriiit à poino m o y en s, e llip so ïd e s, ém o u s s é s ; éc ailles e.xté-
rio u rc s ro u g e â tr e s e t m a cu lé e s do g r is ; le s in té rie u re s re c o u v e rte s d ’un
d u v e t g ris.
F leu r s g ra n d e s ; p é ta le s o b o v a le s -é la rg is, ooiicavos, lé g è rem e n t ta c h é s
d e ro se on d e h o rs et b la n c s eu d e d a n s ; d iv isio n s d u c a lice lo n g u e s ; p éd i-
colles c o u rts , g rê le s e t u n p ou d u v e te u x .
F eu i lle s des p ro d u c t ion s fru it iè r e s m o y en n e s , o v a le s , p lu s o u
m o in s a llo n g é e s ,co n c av e s e t b ien c o n to u rn é e s p a r le u r p o in te u n pou lo n g u e ,
b o rd é e s do d e n ts la rg e s e t o b tu s e s , b ien d re s s é e s s u r d es p é tio le s do
m o y e n n e lo n g u e u r, do m o y e n n e fo rce et ra id e s .
C a r a c tè r e s a i l la n t de l'a r l ir c : te in te g én é ra le d u feu illa g e d ’un
v o r t foncé ot u n p e u b r illa n t; fouilles dos p ro d u c tio n s fru itiè re s s e n s ib le m
e n t co n to u i'n é e s p a r le u r p o in te.
F ru i t m o y en o u p re sq u e g ro s , sp h é riq u e b ien d ép rim é à scs d o u x p ô le s,
s o u v e n t u n p eu d é fo rm é d a n s so n c o n to u r p a r dos é lév a tio n s trè s -a p la n ie s ,
a tte ig n a n t sa p lu s g ra n d e é p a is se u r à p eu p rè s a u m ilie u do s a h a u t e u r ;
a u -d e s su s e t au -d e s so u s de ce p o in t, s ’a r ro n d is s a n t p a r d es c o u rb e s p re s q u e
d e m ême lo n g u e u r et bien oonvoxes, so it d u cô té do l ’oeil, so it d u cô té de
la q u eu e .
l 'c a i i fme, u n ie , lisse , b rilla n te , d ’a b o rd d ’un v e r t b la n c h â tre sem é do
p e tits p o in ts n a c ré s. A la m a tu rité , co iiiiiicu c em cn t d 'aoiit, le v e r t
fo n d am en ta l p a s se a u ja u n e c la ir d o n t on n ’a p e rç o it q u ’u n e tr è s -p e tite
é ten d u e , c a r le p lu s s o u v e n t il e s t p re sq u e e n tiè rem e n t r e c o u v e rt d’u n
n u a g e do ro u g o s a n g u in tra v e rs é p a r d es ra ie s d ’un ro u g o p lu s foncé.
« î l l g ra n d , fe rm é , à d iv isio n s la rg e s e t v e rte s , plaoé d a n s u n e c a v ité
ta n tô t a sse z p ro fo n d e , ta n tô t no lo o o n te n a n t p a s e n tiè rem e n t e t d o n t les
b o rd s se d iv ise n t en cô te s ém o u ssé e s q u i so c o n tin u e n t s o u v e n t s u r la
h a u te u r d u fru it. T u y a u d u c a lice en fo rme d ’e n to n n o ir c o u rt, n e d é p a s s
a n t p as la p rem iè re en v e lo p p e d u ooe u r d o n t la co u p e e s t la rg em e n t
c o rd ifo rm e .
Q u eu e u n p ou lo n g u e , g rê le , in sé ré e d an s u n e c a v ité en fo rme d ’e n to
n n o ir trè s -p ro fo n d e t u n peu év a sé p a r ses b o rd s q u e lq u e fo is u n peu
irré g u lie rs .
C l i a i r b ien b la n ch e , line, se rré e , su llisa n to on eau su c ré e , p a rfum é e ,
p a rfo is u n p ou tro p acide, c o n s titu a n t u n fru it so u lom c n t d e se co n d e q u a lité
e t s u r to u t p ro p re a u x u sa g e s de la cu isin e .
I