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EIÇENSCilAFTEN.
ËrislcinanrubigcrVugcl, der bei Tegesowolil als beiNacUt
«eine Stimme hören läfsl. l'ck, pek, pck, puk schreit er, wenn
er abfniegi ; dtmch göli, göh dräll er seine Leidcnschaflcn aus,
imdznil, *»it und gye, gyc lüTsI er aufseinenW anderurgcn hören.
.Sein Gesang ist dem des Goldsmmers ähnlich, uur dafs
die Stimme reiner ist, und die lesleii Tönemehr in die Tiefe steigen,
statt daß sie beim Guldammcr faölier werden.
Sein Flug unterscheidet sich dadurcli von dem des Goidam-
mcrs, dafs er in einem weg weitere Strecken marliL Er hat noch
das Eigene, daß er in kurzer Zeit aehr fett vrird. Ob er aber,
wie Gocze sagt, wenn cf des Nacbls bei einer Nacbllanipe ge-
fiiltertwird, in ai. Stunden eine solche Fettigkeit erhält, daß man
vor Fett kein Fleisch sicltt, berweifctn wir. Sein leichtes Fetl-
werden war schon den alten Römern bekannt. Varrò dere rustica.
Lih. III. e. 5. rührt ihn unter dem Namen Mifieria an. Auch ist
er walirseheinlich derCcncliramos de» Aristoteles dennKiä»ue bedeutet
so viel als Hirse.
NAHRUNG.
Diese besieht vorzüglich aus Hirse, dann aber OBch ausHcl-
dekorn, Harcrkörnern, aUerhand InseUco, mit welchen leztern
er auch seine Jungen niUert. Im Zimmer ernährt man ilm mit
Hirsen, Mohn und Hafer. Will man ilin mästen, so thiit man
nnter obiges Futter auch noch gnles Gewürze uud muß ilm ia ein
Zimmer stellen, da» bei der Nacht nül einer Laterne erleuchtet
iat, damit er den Unterschied zwischen Tag und Nacht nicht
merket, und mehr Nahrung zu »iehaimmU Im ehmaligenllcs-
sen wurden sonst für die Fürstliehe Tafel viele Ortolane auf diese
.Art gemästcL Dadurch wird er eo fett, daß et drei Unzen
wiegt, und wenn er nicht zu rechter Zeit gescliizchlet wird, in
seiucm eignen Fette crstikt.
FORTPFLANZUNG.
Sein Nest bauet er iiacbUfeig an» Graslialmen in Gcbnscho
nnd Hcekeu, oder wie es in Lolbringcn der Fall »eia soll, auf
diu Lrde und in das Getreide, ln dasselbe legt da» \V eibehcu vier
bis fiinfgraidiche oder grauröthliche'j mit braunen SlrkheWhen
besprizte Lier, ln Dculsciiland brütet er nur i-immJ des Jahrs,
>a ändern Gegenden soll er e> zweimal thun.
NUTZEN.
Seines obgleich nnbedeutcndcn Gesanges wegen hält man ihn
doch in Nordtlculsclilaud gern im Käfig, auch ßl sein scbmnkliaf-
„•» Fleisch eiue Leckerspeißc der A'ornelimin. In Italica und
Frankreich wird er häufig gefangen, gerupft, in Scliaehleln ge-
pukt und mit Mehl oder Hirsen bestreut und vcrscliikt Bei den
Dorfe St. Stoppa auf der Insel Cypcrn werden selir viele kleine
lnsektenfi;e59ciide Vögel gefangen, worunter »ich auch viele Ortolane
bcfindcD, alle diese Vögel werden unter dem Namen Ortolane
verkauft. Man sclmeidel iliBcn Kopf und l'üße ab, läßt
.»ic im heifsen Wasser aiifwalle«, legt sie dann mit Genürz in
Efsig, pakl sic in Fäfschcii und verscliikl sie nach den grofsen
Städten von Europa, ln SdiweJen wird dcrOrlolau wegen »eine»
hcrrliclieu Gescbinaks bisweilen mil einem Dukaten hcanhiu
SCHADEN
kanu er, wenn er häufig sich einlindel, in den llimlclden»
•■"■1“ ' FEINDE
hol < mil dem Goldammer gemein.
Zweiter Band.
QUALITES,
G' <»1 un oiseau très olerte, qui fait entendre son chant jour
el nulL PeL, l’ek, Pek, tel est sou cri, quand il s’ cicvc en l'tir;
il exprime sa passion cn criant goli, goli et quand U file, on l’entend
crier tour ù tour zwit, zwit el gyc, gye. Son chant ressemble
à celui du bruant, si cc nÿst que »c» ton» sont plus nets et que
vers la lin ils lombcnl dans le bas, tandiniue ceux du bruant mou-
tenL Cet oiseau se distingue aussi du précédent par un vol plus
soQtcnu, ensorle qu'il fait de suite plus de chemin que l’autre, il
a aussi cela de particulier, qu’il engrabse trc» vite.
11 nou» est cependant permis de douter de l’assertion de Goeze,
qui prétend, que, nourri de nuit ù la lueur d’uue lampe, il
engraisse tcUement en »4 heures, qu’on ne distinguopa» la choir
á force de gtoiiio. Sa facilité à engraisser éloil déjà conue de»
anciens Romain». A’’arron de re rustica I.ib. III. c. 5. en parle
Sous le nom de Miliaria. C est vraisemblablement aossi le Ceu-
chramos d'Arislole car Ks^xpif signifie millet.
NOURRITURE.
Elle cnnsiste surtout cn millet, puis en bled noir on sarrasin,
en avoine et toute sorte d’inaeclcs; ces dernier» lui servent aussi à
nourrir sc» jeune». En chambre on lui donne du millet, du pavot
cl de l’avoine. Quand on veut I’ engraisser, on mêle encore à
la nourriture cidessu» quelque mélange épicé cl on lo met daos
une cliambrcequi est éclairée la nuit par une lanterne, afin qu’il
M’obfcrvB point la dilTérence entre le jour et la miil el qu’il mango
davantage. La table du Prince de liesse étoit autre Joi» servie
d’ Ortolan», qui avoient été engraissés de ceUe mamère. En les
Irailont ainsi on en a vu de si gras, qu’ils pesoicnt jusqu’ à trois
onces et si ou ne les lue pas ù propos, ils étouffent dans leur propre
giaisse.
PROPAGATION.
Il construit négligemment son nid avec des brins d'herbe,
dans les bayes cl les buissons, ou par terre et dans les bleds, ainsi
qu’on preleod qu’il oirive dans la Lorraine, Les oeuls s'y trou-
vent au nombre do quatre à cinq; ils sont grisâtres, ou d’un gri»
rougeâtre , et marqués de petites rayes brune». Lu .AUeruagnii
la femelle i e couve qu' une fois par an, co qu’elle fait oilleur»
deux fois à ce qu’on prétend.
UTILITÉ.
Quoique son cham se soit pars merreitlcux, on aime cependant
n r avoir en cage dans 1’ Ariemogiie septentrionale. Sa
diuir est uuc de» délicalesses de la table des grands. On les al-
trnppeeii grande quantité en Italie cl cn France, et après Icsavoir
plumés, ou les ciiipoqueleeli lescouvrant de farine ou de millet et
un les envoyé à l’ clranger. l.e» habilauls de l’ ilc de Cypre pri»
du A'illage de St. Stoppa prennent noo quantité d'oiseaux qui so
nourrissenHl’ insecte», parmi lesquels il sc trouve aussi de» ortolans
el tous ce» v oluüle» sc vendent »ou» le même nom d'ortolan».
On leur coupe la léte et les pied», on le» fait bouillir dans l'cau
quelques minutes, ensuite ils sont iiii» avec da vinaigre et dis éjii-
crs dans des lannricls et envoyés dans toutes les grandes villes da
l’Europe. En Sucde ii» sont Iclleincul estimés , qu’ils se payent
quelque fois un ducal la pièce. Cet oiseau peut causer du
Dt>.\l.\lAGE
dans les champs de iiiillel, où il sc trouve en quouüté. Ses
ENNE.MIS
lui sont commuas avec le IruauL