FRAISIER CHILI ORANGE,
d u fra isie r S o u c h e t, d a n s ia P om o lo g ie f r a n ç a is e , s e r a p p o r ten t si e x a c t e m
en t à n o tr e Ch ili o ran g e q u e j e ie s c o n s id è r e c om m e id e n tiq u e s . J e n ’ai
p u r etrou v er l ’o r ig in e d e n o tr e fra isie r , q u i, à ia c o n n a is sa n c e d e n o s p lu s v ieux
ja rd in ie r s, é ta it cu lt iv é à la m ôm e p la c e d ep u is un d em i- s iè c le . Si c ’e st b ien
le fi-aisier S ou ch e t, q u e P o ite a u d it ê tr e d isp a ru d e s c o lle c t io n s , il a é té
o b ten u par M. S o u cb e t, en 1 8 0 9 , au p o ta g e r im p é r ia l d e V e r sa ille s . E n 180 8
il avait r é c o lté q u e lq u e s g r a in e s su r u n p ied d e F r a is ie r d u C h ili, é lo ig n é d e
to u t au tr e . Le s g ra in e s a y an t é té s em é e s , il n e le v a q u e trois p ie d s , s em b
la b le s en tr e e u x , m a is d iffé r en ts du p ied m è r e e t d e to u s le s a u tr es fra isie r s. Il
s em a d e n ou v eau le s g ra in e s r e c u e illie s sur c e s tr o is p la n te s ; l ’o p é r a tio n fu t
r ép é té e u n e t r o is ièm e fo is , e t to u s le s p ie d s q u ’il o b tin t fu r en t sem b la b le s
en tr e eu x . La n o u v e lle v a r ié té é ta it d o n c d é fin itiv em en t fix é e . E lle s e d is tin g
u a it d u fra isie r d u Chili p a r un gran d n om b r e d e ca ra c tè r e s q u e P o iteau
én um è r e e t q u i s ’a p p liq u en t e x a c tem e n t à la fraise du Chili o ran g e ; j e su is
d o n c p o r té e à c r o ir e q u e c e tte d e rn iè r e e s t b ien la fr a ise Sou ch e t, q u i, a p r è s
avoir é t é s o ig n e u s em e n t cu ltiv é e p en d a n t p lu s ie u r s a n n é e s , a é t é n é g lig é e û
l ’a p p a r ition d e s b e lle s v a r ié té s d eF r a is e s v en u e s d ’A n g le te r r e . Cet o u b li n ’e s t
pas m é r ité , c a r ia F ra ise C h ili o ran g e o u S ouchet e s t u n tr è s -b e a u fru it, su c r é ,
ju te u x e t p a r fum é , à ch a ir fe rm e , d e b e a u c o u p su p é r ieu r à to u te s le s fraise s
d e la s e c tio n d e s C h ilien s. La p la n te e s t v ig o u r eu se e t fe r tile , pou rvu q u ’o n la
la is s e en p la c e ; e lle pa ra ît r ed o u te r la c u ltu r e e t su r to u t la tran sp lan ta tion .
S e s fru its m û r is s en t trè s-la rd e t p ou r tan t se fo r c e n tp a r fa item e n î, n o u en t p lu s
r é g u liè r em e n t e l so n t p lu s b e a u x e n s e r r e q u ’à l ’air lib r e .
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