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i4 FRAGARIA VIRGINIANA
p a r le r , é ta it à P a r is d è s 1 6 2 4 ; il a to u jo u r s é té e s tim é e n A n g le te r r e e t en
H o lla n d e e l m é r ite d e l ’ê tr e . D e to u t e s l e s f r a is e s , l ’é ca r la te e s P la p lu s fo n d
an te e t la p lu s ju t e u s e : c ’e s t la lé g è r e t é d e sa ch a ir q u i la fait b ou r so u fle r
a u tou r d e s o v a ir e s q u i s ’y tr o u v e n t n ic h é s ch a cu n d a n s u n e c a v ité . S o n f e u illa
g e l i s s e e t co r ia c e e s t b leu â tr e o u g la u q u e . On m a n g e l e s f r a is e s é ca r la te s
tr o is s em a in e s a v a n t c e lle s d e M o n tr e u il.»
« 11 y a lo n g t em p s q u e c e F r a is ie r e s t c o n n u d a n s n o s ja rd in s s o u s le nom
d e F r a is ie r éca rla te , P e t i t é c a rla te , F r a is ie r d e H o lla n d e , e t c . S e s oe ille to n s n om b
r eu x ot fo r ts , g a r n is d e f e u ille s , le r e n d e n t p lu s touffu q u e le s a u tr e s fra is
ie r s . — S c s fe u ille s so n t g r a n d e s , d ’un v e r t b leu â tr e en d e s s u s , p lu s cla ir
en d e s s o u s ; le s d en ts so n t p lu s lo n g u e s , p lu s é tr o ite s e t p lu s a ig u ë s q u e
c e lle s d ’a u cu n au tr e F ra is ie r . L e s fo lio le s , so u v e n t lo n g u e s d e p lu s d e c inq
p o u c e s , su r tr o is p o u c e s e t d em i d e la r g e u r , é la n c é e s v e r s le u r n a is sa n c e ,
so n t d ’un e fo rm e a llo n g é e qu; le s d is tin g u e b ie n ; le u r s n e r v u r e s so n t t r è s -
fin e s e t p e u s a illa n te s , e t l e s s illo n s c o r r e sp o n d a n ts so n t p lu tô t tr a c é s que
c r e u s é s . L ’é to ffe d e s f e u ille s e s t fe rm e , m a is tr è s -m in c e ; le u r su r fa c e e s t
lis s e ; e lle s so n t p o r t é e s p a r d e s q u e u e s a s s e z c o u r te s , su r le s q u e lle s on a p e r ço
it p lu s d e p o ils q u e su r le s a u tr e s p a r t ie s d e c e F r a is ie r , q u i, en com p a r
a iso n d e s a u tr e s , p e u t p a s s e r p o u r n ’en p o in t a v o ir . — Le d iam è tr e d e s p lu s
g r o s fru its e x c è d e r a r em en t n e u f lig n e s e t le u r h a u teu r e s t p r e sq u e é g a le ;
le u r fo rm e ap p r o ch e d e c e lle d ’u n oe u f tro n q u é . C eu x q u i v ie n n e n t v e r s l ’ex -
Ir éraité du m o n ta n t so n t b e a u c o u p m o in d r e s e t le u r e x tr ém ité e s t p lu s o b tu s e .
La p e a u e s t , d u c ô té d u s o le il, d ’u n b e a u r o u g e é ca r la te b r illa n t ; l ’auLrc cô té
e s t d ’u n r o u g e é c a r la te la v é e t s o u v e n t m ê lé d e ja u n e e n q u e lq u e s en d r o its .
L e s p é p in s so n t p la c é s d a n s d e s c a v it é s e n a lv é o le s , d o n t la p r o fo n d eu r e s t
q u e lq u e fo is é g a le à d e u x d iam è tr e s d e s p é p in s e t q u i s e n t b o r d é e s d e r en fle m
e n t s d e la p e a u t r è s - s a illa n t s , q u i r e n d e n t la su r fa c e du fru it t r è s - in é g a le .
— Le p a r fum d e c e s fru its e s t p a r ticu lie r , m é d io c r em e n t a g r é a b le lo r sq u ’on
m a n g e c e lt e F r a is e s e u le , m a is t r è s -b o n lo r sq u ’o n l e m ê le a v e c le s F r a is e s com m
u n e s . » D u h am . A r b r . f r u i t . , I, p . 241 [1 7 6 8 ].
FRAGARIA VIRGINIANA 45
longtemps on trouve dans nos cultures deux fraisiers sous le
nom de F. de Virginie. En les examinant avec attention, j ’ai
reconnu que l’une avait les fleurs plus petites que l’autre, que
celui à petites fleurs était le F. canadensis Miclix. et celui à
grandes fleurs, le F. virginiana du môme auteur. » Mais Poi-
teau fait e rreu r ; Michaux n ’a décrit q u ’un seul fraisier sous le
nom de F. canadensis, et son herbier ne contient que Ihndividu
femelle (petites fleurs) du F. virginiana.
Le Fraisier écarlate se cultive en g ran d dans les environs de
Breda, d ’où ses fruits arrivent en immense quantité à Anvers.
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Poiteau, qui n ’a pas reconnu le caractère franchement dioïque
de cette espèce, en a décrit et figuré l’individu mâle sous le
nom de Fraisier de Virginie à grandes fleurs, et l’individu femelle
sousceluide F. de Virginie à petites fleurs; puis il ajoute : « Depuis
mi
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