l'R. DES ALPES.
L’origine du Fraisier des Alpes, ou dos quatre saisons, est fort
contestée depuis quelques années. Diicliesne dit qu’il a été apporté
en 1761 du mont Cenis par M. Fougeroux de Bondaroi, neveu do
Duliainol; mais depuis quelques années déjà on coimaissiiit un
Fraisier qui ne différait du Fraisier des Lois que par sa faculté de
refleurir et de donner plusieurs fois des fruits dans l’année. Ce Fraisier
venait de Turin, où sans doute il avait été apporté des Alpes.
Plusieurs fois j ’ai semé des graines récoltées dans les Alpes et
j ’en ai toujours obtenu des Fraisiers semblables à ceux de nos bois;
cependant au mois de septembre 1860 , mon père trouva au
pied du glacier des Bossons un très-jeune Fraisier portant quel-
ipies fleui’s et un fruit mûr; il eut la bonté de me l’apporter avec
beaucoup de soin. Je pensai, en le voyant si semblable à nos
Fraisiers, que ce n’était encore qu’un Fraisier des bois qui n’avait
dû qu’à la position si voisine des glaces où il avait crû de ne mûrir
ses fi'uits qu’au mois de septembre ; mais j ’ai été bien surprise de
lui voir prendre, ainsi qu’aux coulants émis par lu i, les habitudes
de notre Fraisier des quatre saisons et donner comme lui plusieurs
récoltes successives en 1861. C’est ce qui m’a engagée à conserver
le nom de Fraisier des Alpes, sous lequel cette variété du Fraisier
des l)ois esl ordinairement cultivée.
j ’ai reçu en 1851 et en 1852, par l’entremise de ]\r° Krogg, deux
formes de Fragaria vesca, l’une d’elles recueillie sauvage dans un
petit bois à l’est de Cliristiania, l’autre venant des environs de
Fridricsliall, qui toutes deux m’ont montré un peu de la disposition
à refleurir du Fraisier des Alpes. Chaque année ces deux petits Fraisiers,
comme trompés par la longueur de nos étés, donnent quelques
fleurs et quelques fruits à l’automne.
Le Fraisier des Alpes s’est répandu dans tous les jardins de l’Europe
et a été vite cultivé aux alentours des grandes villes. Je suis
persuadée que plus de mille hectares sont employés en France à sa
culture.
r i l . DES ALPES.
F r a i s i e r d e s A lp e s a d o n n é n a i s s a n c e à p lu s i e u r s v a r i é t é s
,ju i t o u t e s o n t a c q u i s u n e l i x i t é r e m a r q u a b l e . L a p r e m i è r e v a r
ia t io n a é t é c e l l e à f r u i t b l a n c ; la s e c o n d e , b e a u c o u p p lu s
im p o r t a n t e , a é t é o b t e n u e e n 1 8 ) 1 , à G a i l lo n . p a r M. L e b a u b e :
c ' e s t k l v a r i é t é s a n s f i l e t , q u i e s t fo r t e s t im é e e t q u i a v i t e r e m p l a c e ,
p o u r f a ir e d e s b o r d u r e s , l ’a n c i e n F r a i s i e r I S u is s o n , q u i n e d o n n a i t d e
( i u i l s ( |u 'u n e f o i s p a r a n , c o m m e l e F r a i s i e r d e s b o i s . O n a n o m m e
e o t t e n o u v e l l e v a r i é t é G a i l lo n , »1. d e M o r e l -V in d é o b t in t v e r s 1818
le F r a i s i e r d e s A lp e s s a n s f i l e t à f r u i t b l a n c o u G a illo n b l a n c , q u i
e s t le p lu s d é l i c a t e t l e p l u s p a r f u m é d e s F r a i s i e r s d ’a r r i è r e - s a i s o n ;
m o in s a c id e q u e la v a r i é t é à f r u i t s r o u g e s e t d e m a n d a n t m o in s d e
s o l e i l p o u r m û r i r s e s f r u i t s , i l p r o l o n g e d e q u e lq u e s j o u r s , a u
m o i s d e n o v e m b r e , la s a i s o n d e s F r a i s e s .
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