FRAISIER CAPRON
(FRAGARIA ELATIOR (E im n .), FRAGARIA MOSCHATA (DüCil.).
F r u it moyen, mais-variant b e au co u p de volume e t de te in te ;
long espace sans graines sous le calyce; p e au d ’u n rouge
vineux ou viole t te rn e ; graines très-fines, n om breuses e t
saillantes ; ch air b u ty r e u s e , a b ric o té e , trè s -s u c r é e , a y an t
une mèche violette au c e n tre , d ’u n p a rfum exalté. Ce fru it
est le p lu s rich e en sucre de Canne de to u t le genre fraisier,
F l eu ü s d io ïq u e s : l e s m â l e s g r a n d e s e t m o l l e s , à s u p p o r t t r è s -
g r ê l e , c o n t e n a n t v i n g t é t a m in e s b e l l e s e t g r a n d e s , e t a y a n t l e s s t i g m
a t e s f o r t p e t i t s e t s e d e s s é c h a n t s o u v e n t ; f l e u r s f em e l l e s p e t i t e s , à
p é t a l e s f e rm e s e t e n c o q u i l l e , à s t ig m a t e s j a u n e s e t n o m b r e u x .
Calyce t r è s - p e t i t , r é f lé c h i,, f o rm é p a r d i x s é p a l e s , d o n t c in q t r è s -
v e lu s e t c in q a u t r e s r é d u i t s à d e s im p l e s f i l e t s é t r o i t s e t m i n c e s ,
v e r t p â l e , s o u v e n t t e i n t é s d e r o u g e .
Hampes t r è s - n o m b r e u s e s , h a u t e s , f e rm e s d ’a b o r d , p u i s s ’a f f a is s a n t
a u m o m e n t d e la m a t u r it é s o u s l e p o id s d e s q u in z e o u v in g t f r u it s q u i
n o u e n t s u r c h a c u n e d ’e l l e s d a n s l e s c i r c o n s t a n c e s f a v o r a b l e s . E l l e s
n a i s s e n t à l ’a i s s e l l e d e s f e u i l l e s m o r t e s d e l ’a n n é e p r é c é d e n t e ; i l y e n
a f r é q u em m e n t q u a t r e p a r b r a n c h e o u r a m i f i c a t io n d ’u n v i e u x p i e d .
Co u lan ts n om b re u x , v elu s, souv'ent colorés d e ro u g e . L e b o u rg eo n
term in a l s’e n ra c in e trè s -ra p id em e n t, e t la p lan te s’é ten d b e a u co u p p o u r
p eu q u e le te r r a in lui co n v ien n e.