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GROSEILLIER A ERUITS CARNÉS.
Ce (iro se illie r est in te rm éd ia ire en tre le Gr. rouge e t le Gr.
blanc. r,es grappes m e su ren t o rd in a irem e n t un décimètre
. et p o rte n t environ une q uinz a ine de fru its de la g rosseur
d ’une (letite Merise, lisses, de e o u le u r c a rn é e , tra n s pa
rents e t d ’un aspect très-agréable.
Les avis sont partagés sur la qualité de cette variété ; les uns prétendent
qu’elle est supérieure à la Groseille blancbe, les autres qu’elle
lui est inférieure; je suis de cette dernière opinion. J ’ai toujours
trouvé les fruits du Groseillier à fruits carnés plus acerbes que eeuv
de la variété à fruits blancs. D’une autre part le fruit du Groseillier
rose forme des gelées qui se conservent mieux que celle qu’on
obtient des variétés à fruits blancs, quoiqu’on la fasse moins cuire.
M. de Bavay a vu le Groseillier à fruits roses produire sur le
même pied des grappes à fruits rouges et rentrer ainsi dans les caractères
du type.
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