FRilSIEK CiPRON.
F e u i l l e s grandes, molles, velues, plissées et gaufrées,
tinctes de colles de toute autre espèce de fraisier.
très-dis-
Ce fra isie r , d o n t D u c h e sn e n e c o n n a is sa it p a s la p a tr ie e t q u e M iller cro y a it
am é r ic a in , e s t a u jo u rd ’h u i r eg a rd é c om m e in d ig è n e . Le p r em ie r é ch a n tillo n
r e c u e illi s p o n ta n é e s t , j e c r o is , c e lu i q u i fu t trou v é p a r T h u illie r , q u i le n om m a
F ra g a r ia m a g n a ; il e x is le e n c o r e d a n s l ’h e rb ie r du M u séum . P lu s ie u r s b o ta
n is t e s o n t, d e p u is lo r s , tro u v é c e fra isie r p r è s d e P a r is , d a n s le b o is d e s Gonn
a rd s , p r è s d e V e r sa ille s , e t a u x en v iro n s d e S a in t-G e rm a in . Il e x is te au x en v
ir o n s d e N a n c y , e t o n le d it c om m u n dan s le s fo r ê ts d u c e n t r e d e l ’E u rop e .
S o n in t r o d u c t io n d a n s le s ja rd in s r em o n te à u n e é p o q u e r e c u lé e . Il en e st
fa it m en tio n d a n s le s o u v r a g e s d e B e s le r e t d e Gaspard B a u h in . D u c h e sn e , à
q u i r ie n n ’é ch a p p a it, av a it d é jà r em a rq u é au s iè c le d e rn ie r , q u e le s fleu r s de
c e fra is ie r c o n t ie n n e n i to u jo u r s le s o r g a n e s m i l e s e t le s o r g a n e s f em e lle s ,
b ie n q u e l’un d e s d e u x s e x e s s o it to u jo u r s p r é d om in a n t ; c ’e s t c e q u ’il
e x p r im a it en d isa n t q u ’e lle s so n t h e rm a p h r o d ite s -m à le s e t h e rm a p h r o d ite s -
fem e lle s . Il av a it vu le s c a rp e lle s d e s lleu r s m â le s prendre^ un c om m e n c e m
e n t d ’a c c r o is s em e n t , e t il le s c ro y a it a p te s à d e v en ir d e s fru its dan s d e s c ir c
o n s ta n c e s t r è s -fa v o r a b le s , id é e d o n t j ’a i p u r e c o n n a îtr e la ju s t e s s e ; c a r , à
V e r r iè r e s, o ù c e f ra isie r s e p la ît b e a u c o u p , j ’ai vu d e s p ie d s à fleur s m â le s
d o n n e r d e s f ru its a u ssi g r o s q u e c e u x d e s p ie d s à fleu r s f em e l l e s , la s e u le d if fé
r e n c e é ta n t q u e le s fru its p r o d u its par le s fleu r s m â le s a v a ien t le p é d o n c
u le p lu s fa ib le e t l e s g ra in e s m o in s n om b r e u s e s e t p lu s é c a r té e s.
L e v o lum e d e s fru its d u F ra g a r ia e la tio r e s t tr è s-v a r iab le ; ils so n t en g é n
é r a l d e g r o s s eu r m o y e n n e , m a is a t te ig n e n t q u e lq u e fo is la d im en s io n d ’un
oe u f d e p ig e o n . L eu r sa v eu r , tr è s -d iv e r s em e n t a p p r é c ié e , e s t su c r é e , tr è s - r e le v
é e e t m u sq u é e . La ch a ir , fo n d a n te , e s t tr è s -jn teu s e . U n d e s g ran d s m é r ite s
d e c e F r a is ie r e s t d e n ’ê tr e p a s d iffic ile su r le c h o ix d u t e r r a in , d ’y r e s te r
d e lo n g u e s a n n é e s e t d ’y p r o d u ir e a b o n d am m e n t, sa n s q u ’on a it d ’au tr e so in
à p r e n d r e q u e c e lu i d e c o u p e r le s c o u la n ts d eu x ou t r o is fo is par an , ce
q u i s e f a it r a p id em e n tà la b ê c h e , s ’il e s t cu ltiv é en b o rd u r e .
Il e s t c u ltiv é en F r a n c e so u s le n om d e C a p ro n e t en A n g le te r r e so u s c e lu
i d e H a u tb o is. L e s p r in c ip a le s v a r ié té s fra n ça ise s so n t le C a p ro n fram b o is e
d e C h e lle s, la F ra is e A b r ic o t e t la B e lle B o rd e la is e . E n A n g le t e r r e on e s t im e
su r tou t le P roU lic Hautbois e t le R o y a l Hautbois.