FRAISIER DE RATH.
F ru it ro n d ou légèrement a llongé, b lan c rosé ; à ch a ir légère,
spongieuse, d ’u n b lan c ja u n â tre , c o n te n an t p eu de jus,
d ’une saveur très-fine, mais d ev en an t désagréable lorsque
le fru it est tro p mûr.
F le u rs très-grandes; pétales d’un blanc transparent, grands et
écartés; étamines moyennes, paraissant bien constituées; stigmates
grands, Jaune' pâle. Deux ou trois fleurs par hampe nouent bien ;
les fruits qui viennent ensuite sont incomplets ou fort petits.
Calyce très-grand, pâle, appliqué su r le fruit.
Hampe forte et dressée, couverte de poils fin s , appliqués.
Coulants longs, vigoureux, trè s-gros.
F e u ille s nombreuses, grandes, découpées de grosses dents, d 'u n
vert bleuâtre et luisant en dessus, d’un vert mat très-frais en dessous.
Plante très-vigoureuse, ne faisant jamais de grosses touffes; elle
affectionne les terrains frais, mais végète assez bien dans les terres
sèches.
La fraise de Bath, dont l’origine est absolument inconnue, esl
fort anciennement cultivée dans les jardins des amateurs; elle n’est
pas fort productive, mais il lui faut peu de soins ; la couleur blanc
rosé de ses fruits la fait rechercher pour décorer les desserts. Elle
n’a jamais été cultivée pour le marché, mais il y a peu de potagers
où elle ne se trouve encore.
C’est le Fragaria calycina de Duchesne.