Sefuiten gehörigen gajenba boS pabreS unb ju ^aut bo SJiar, beibe
Drte irn Seften bon $mtchal, gewonnen. ®a bie'jarte Sßlütt;e bie=
fer ®raubenart fur fdjablidje ©inflüffe fefyr empfinblich toar unb beS=
halb bie ©rnbte oftmals fe£;Îfd;£ug, fo tourbe ber Slnbau biefeS foft=
lidjften aller 2Jiabeira=Seine bon ben 3ü<htern felbft für unbort£;eit=
l;aft gehalten. ®ie ^iepe tourbe bormalS mit 75 bis 85 ^3fb. Ster=
ling Bejaht, ift aber jejst felbft für biel Îjij^ere greife nid)t mehr
ïauflidj.
®er 23ûal, ein h«rltd)er, fyeüfarbener, nur toenig füßer Sein,
ber gteid) ber fo£genben (Sorte mit bem Sïlter an ©üte getoinnt,
tourbe bon einer ïugetigen, ftro^gelben, nidjt fepr großen 33eere, toeldje,
toinn fie reif ift, fofort auSgepreßt toerben muß, toeit fie fpâter toe=
nig Saft auSgiebt, erhalten. ®er 33ûal tourbe bormalS mit 70 bis
82 ^ßfb. Sterl. bie $iepe bejatjit, fte£>t jeÇt aber auf 120 bis 140
^ßfb. Sterling.
®er Serçial, ein herber, ^eüfarbener Sein mit kräftigem Sïrorna,
bon ber fugeligen ißeere beS fpodjheiraerS (Hockgrape), weldje mâch=
tige biente ®rauben bilbet, gewonnen, erhält erft mit bem Sïlter feine
©üte; er barf bor ad)t fahren nicht getrauten toerben. ®er ^ßreiS
beS Serçial fcptoanfte bormalê jtoifchen 70 bis 80 ißfb. Sterling.
®er ®inta ober 9)tabeira=23urgunber ift ein bunïter, fehr tooht
fdjmecïenber Sein, Welcher bon ber S3urgunber=®raube gefeltert
tourbe. ®er Saft mit ben Schalen in ©ährung gefegt, gewann
burdj fte feine rothe garbe unb feinen ©erbftoffgehalt, ber ihn bem
Portwein ähnlich madjte. ®er befte ®into=Sein würbe in ber @e=
genb um ©arna be SoboS, toeftlich bon ^undjal, gewonnen; er burfte
nicht alt toerben, ba er fchon mit bem ¿weiten 3ahr an 231ume unb
©efchmad berlor. ®er ®inta=Sein tourbe mit 60 bis 70 $fb.
Sterling bezahlt, ift je£t aber ganz bom SJtarft berfchtounben.
®er eigentliche 2Jiabeira=Sein beS $anbelS enblich, als ®rp=
SDiabeira u. f. to. befannt, würbe aus berfchiebenen, in ber Seim
preffe unter einanber gemifchten ®raubenforten geieltert. ®er junge
Sein War hellfarben, erhielt aber mit bem Sitter nach unb nach feine
2lmbra=Färbung. ®er befte SOiabeiratoein tourbe im Seften, bon
guncpai bis ¿u ©ampattario, borjugStoeife aber um ©ama be SoboS
unb ©ftreito getoonnen. ®iefe Seinforte foH angeblich burdj eine
9ieife nach °^er Seftinbien an ©üte gewinnen, unb tourbe
barnad) auf bent Seinmarft ¿u Sonbon als ©aft = ober Seft=3nbia=
SJtabeira »erlauft, toährenb biejenigen Seine, Welche bireft bon 0un=
chai nach ©nglanb gelangten, SDiabeixa particular genannt würben.
Seine biefer SIrt tonrben in gundjal bormalS mit 25 bis 50 ipfb.
Sterling befahlt, toährenb jefst bie ißiepe bis 80 ‘jßfb. Sterling be=
rechnet toirb.
®er jährliche ©rtrag ber Seinernbte auf ÜDiabeira, bor bem
51uSbrud) ber ®raubenfrantheit, läßt fich ¿War nicht mit abfoluter
©etoißheit feftfteden, Wohl aber auf 20= bis 25,000 Riehen fd)äijen,
toobon ein ®rittheil »erfenbet, baS Uebrige aber auf ber Snfel con=
fumirt ober in Sranntetoein bertoanbelt tourbe. ®er mittlere ©r=
trag beS mit Sein bepflanzten SanbeS tourbe auf mehr als eine
^ßiepe, ber hödjfte ©rtrag bagegen auf bier fiepen per 21cre *) ge=
rechnet, ©in ©emenge bon rothem unb'gelbem ®uff, Saibro ober
fßebra molle genaunt, galt für ben beften Seinboben, auch bertoitter=
ter SBafalt (©aScalha) tourbe für günftig gehalten, bagegen War ein
fdjtoerer Sehmboben bem ©ebeihen ber Diebe nachteilig. Ueber 1500
Suß farn bie ®raube nicht mehr ¿ur eigentlichen Steife; bie höh«
gelegenen Drtfchaften lieferten beShalb einen Sein geringer ©üte.
3n ber Siegel tourbe ber Seinberg nach zwanzig fahren umgeadert
unb mit neuen Stedlingen bepflanzt. Sluf fdjlechtem SBoben unb bei
fchlechter pflege bauerte bie Siebe aber häufig nur acht bis z ttt
3ahre, toährenb fie unter günftigen SSerhältniffen fünfzig bis fechSzig
3fahre lang gute ©rträge lieferte.
®er SluSfuhrzoH beträgt in f^unchul für eine pepe Seines
5530 SieiS (ettoaS mehr als 5 ‘/2 portugieftfche ®oßarS ober etwa
8 ®h«t« Sour.). ®ie Ausfuhr aber fteEte fi<h nach ben 3oil=
liften fölgenbermaßen:
*) (Sin Stere hat 125 §uß in ber Çauge unb ebenfo biel in ber
SSreite, atfo 15625 Ouabvatfuß.