tinctes, ovales, disposées deux par dejix; chaque anthère bilocu-
laire est d’une belle couleur jaune.
Pistil : ovaire de forme sphérique, couvert d’un duvet soyeux très-
court et très-serré : un seul style droit ; stigmate simple, aigu.
Fruit : capsule non déhiscente, de forme ovale, longue de six à huit
pouces ( 1 à 2 décimètres), divisée extérieurement en cinq côtes,
marquée de cavités inégales et partagée intérieurement en cinq
loges, renfermant chacune plusieurs graines. Extérieurement, la
capsule est recouverte d’un brou qui se modèle exactement sur
le fruit. Ce brou, soyeux en dehors, n’a jamais plus d’une ligne
d’épaisseur. La capsule, épaisse de quatre à six lignes ( î centimètre),
a la consistance du bois de chêne.
G raines oblongues, de couleur fauve, situées transversalement les
unes sur les autres, fixées au réceptacle central, et enduites d’une
pulpe jaune très-agréable au goût.
O B S E R V A T IO N S .
Cette nouvelle espèce de Cacao est originaire de la province du Choco, dans le royaume
de la Nouvelle-Grenade; elle croît dans les vallées chaudes, et forme presque à elle seule
des forêts entières. Le Theobroma bicolor se trouve aujourd’hui cultivé à Carthago,
petite ville située au pieds de Andes de Quindiu, dans la belle et fertile vallée de Cauca.
Les habitans connoissent cette plante sous le nom.de Bacao, et en mêlent les graines, dans
la proportion d’un à trois, avec celles du Theobroma cacao pour en faire du chocolat.
Les capsules, d’une consistance ligneuse, servent à faire des tasses, des gobelets et autres
objets. L e chocolat fait avec les graines seules du Theobroma bicolor, n’est pas’ très-
agréable; il faut nécessairement y associer celles du Cacao ordinaire. Il seroit sans
doute utile de multiplier cette nouvelle espèce, tant pour la bonté de ses fruits que pour
la beauté de son feuillage, et je ne doute pas qu’elle n’offrît aux colons une nouvelle
branche de commerce très-lucrative; car il est à présumer que ses fruits deviendroient
meilleurs par la culture.
E X P L I C A T I O N D E S F IG U R E S .
PLANCHE X X X a. Fig. I , une fleur entière ; a , idem , dont on a ôté le calice et la
corolle , pour faire voir la situation des étamines ; 3 , étamines monadelphes dont on a
fendu e t ouvert le tube ; d'un côté, on voit un pétale recevant l’extrémité d’un f ile t qui
porte les anthères ; 4 > pistil.
PLANCHE X X X b. Fig. i , fruit entier e t de grandeur naturelle; a, coupé horizontalement
j pour faire voir les cinq loges; 3, idem, de grandeur natur e lled on t on a enlevé
une partie de la capsule, pour faire voir la disposition des graines; 4 > une graine dépouillée
de ses deiix enveloppes extérieures et dont on a déchiré une partie de l’enveloppe
intérieure, pour faire voir la graine à nu j 5 , graine vue entièrement.
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