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PO IR E S n'AUTOMNE.
ro u g e sa n g u in d u côté d u soleil, du v eteu ses s u r u n e assez g ran d e partie de
le u r longueur.
F e u ille s «les p o u s s e s d'été petites OU p rés f|u c u io y en n e s, o v a le s -a rro ii-
dies ou o v a le s-ciliptiqucs, se te rm in a n t b ru sq u em e n t en' u n e p o in te Irès-
co u rte et trè s -fin e , bien c reusées eu g o u ttiè re e t b ien a rq u é e s , e n tiè re s d u
côlé d u pé tiole, e t vers le u r au tre ex trém ité b o rd é e s d e d en ts larges, inégides,
p e u profo n d es et peu aiguës, b ien so u ten u e s s u r d e s pétioles d e moyenne lo n g
u e u r, p eu forls, u n peu red re ssés, so u v en t u n peu lavés d e rouge.
S tip u le s courtes, en forme d ’alèncs, très-caduques.
F eu ille s s tip u ia ir e s pcil fl éqUClUeS.
■tontons !\ fru it moyens, coniques, uu peu élranglés à leur base, assez
aigus à leur sommet ; écailles d ’iin marron clair maculé de marron iioirfitrc
et largement bordé do gris argenté.
F leu r s presque petites; pélales ovales bien allongés, liien étalés, roses
avant répaiionissemeiit; divisions du calice très-longues, très-étroites, annulaires,
cotonneuses comme les pédicelles courts et grêles.
F eu ille s d e s prod uc tion s fru it iè r e s pClilCS, COrdifoi'meS OU OValeS-
co rd ifo rm es, sc te rm in a n t en u n e po in te e x lrêm cm c iit co u rte e t souvent nulle,
u n p e u concaves et biillées d ans le u r surface, e n tiè re s d ans le u r co n to u r ou
b o rd ée s de d e n ts in ap p ré ciab les, so u ten u e s à peu p rès h o rizo n talem en t s u r d e s
pétioles co u rts , grêles e t c ep en d an t roides et redressé.s.
t'a ra e tc r c so illu n t dc l'arbré •• lOUtCS IcS fcuillcS deS poUSSCS d ’été bicil
pliées Cl bien a rq u é e s ; to u s les pétioles g rêle s; ram e au x bien colorés.
Fruit moyen, iiiriforme-ovoïdc, régulier dans sou contour, plutôt un peu
court qu ’allongé, atteignant sa plus grande épaisseur bien au-dessous du milieu
de sa hauteur; au-dessus de ce point, s ’atténuant régulièrement et leiitc-
nient par une courbe tantôt très-peu convexe, tantôt très-peu concave en une
pointe peu longue, assez épaisse et bien obtuse ; au-dessous du même jioiiit,
s ’arrondissant un peubrusqiieiiient jusque vers les bords de la cavité de l ’oeil,
P c a iiu ii peu épaisse et rude au touclicr, d ’abord d’uu vert clair jaimàtre
semé de points bruns assez nombreux, larges et apparents lorsqu’ils ne sont
pas confondus avec des traits d ’une rouille épaisse et de môme couleur, se
répaiidaiil en réseaux sur une grande partie de la surface du fruit et se coii-
ceiilraut eu taches, soit sur sou sommet, soit sur sa base et sur le côté du soleil.
A la maturité, octobre, le vert fondamental passe au janiie-paillc et le côté du
soleil est souvent recouvert d ’une coiiclie épaisse de rouge un peu orangé sur
lequel les points burinés en creux sont de couleur grise.
OEil grand, demi-ouvert, à longues divisions contournées, scarieuses, placé
dans une petite cavité aplatie dans son fond et dont les parois sont souvent
légèrement plissées.
Q iicn e courte, ligneuse, d ’un beau brun, attachée perpendiculairement au
sommet du fruit sans pli et sans cavité.
Cbair blanche, quelquefois un peu jaune, un peu grenue, mais bien fine,
très-légèrement pierreuse vers le coeur, aboiidaïUe eu eau bien sucrée,
vineuse, d'uu parfum se rapprochant dc celui du Beurré gris, dont elle n ’a pas
cependant le léger acide.
BEURRÉ SUPERFIN
[N” 38]
Pomologie de Maine-et-Loire. Page h.
Congrès pomologique de France.
.ènnales de pomologie belge. B i v o r t , 1 8 6 0 . Page 5 1 .
Culture d u p o irie r. Bai.tet. Page 4 9 .
The f r u i t Manual. R o b e r t H o g o , 1 8 6 2 .
The f r u i ts and the fru it- tre e s o f America. D o w n i n g , 1 8 6 4 . Page 4 6 5 .
O b te n u p a r M. G O U B A U L T , p é p in ié r i s t e à M ille -P ie d s , r o u t e de
S a um u r , p r è s d ’A n g e r s (M a in e - e t -L o ir e ) . S em is d e 1837; p r em ie r
r a p p o r t en 1844.
Arbre d ’uiie vigueur suffisante sur cognassier, pourvu qu ’il soit piaulé
dans un sol riche et un peu frais; il est assez docile à toutes formes, mais
cependant pour donner à son fruit le volume qu ’il peut atleindrc, il est à
propos de l ’appliquer à un treillage, soit en pyramide ailée, soit en palmelte.
l'ilevé en liante lige sur franc, il exige un sol profond et une exposition
,-ibriléc.
T a r i é f è bicii à multiplier ; elle est saine dans son bois sous tous les climals;
son fruit, de bonne grosseur, indique par son extérieur la finesse de cbair et de
goût d ’où il porte .son nom. Pour lui assurer toutes scs qualités, il est prudent
dc l’ciitrc-cucillir ‘.
D E S C a i H T I O N
Ram eau x dc moyenne force, sensiblement coudés à leurs entre-noeuds
assez longs, d ’un vert jaunâtre tern e ; lenticelles petites, gris blaiicliâtre,
peu apparentes, peu nombreuses.
iSaaiun.Li b b o is gi'os, coiiiques-alloiigés, peu a igu s, à direclion liieii
écartée du rameau, surtout à proportion q u ’ils sont plus rapproclié.s dc son
sommet; écailles d ’un marron rougcâlre, uu ])cu maculées de gris blaii-
châlre.
F o a s s è s (l’é ié asscz lluetlcs, d ’un vert jaunâtre à leur base, colorées dc
rouge â leur sommet couvert d ’un duvet blanc, long et serré.
F c iiiiic s d es p o u s s e s d'été assez grandes, ovales-élargies, se terminaiil
‘ Je reproduis l’appréciation de cette variété donnée par la Pomologie de M aine-et-Loire :
« Cotte espèce dc poire est belle et remarquable; elle n ’usurpe point son rang de première
qualité et rappelle la cbair de la poire Beurré ou-Beurré gris. En outre, cette variélé est d ’un
bon rapport, sans trop multiplier ses fruits. »
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