Le V e r g e r .
fol' *'
M
r ♦ hi
IL
; |T '
IL l " II
J A W
Ve ingcon V'mx. M.o\issvcr U t o .
35. DOYENNÉ DEFAYS 36. BEURRÉ CAPIAUMONTDOYENNÉ
DEFAYS
[N° 35]
Pomologie de Maine-et-Loire. Page 1 1 .
Congrès pomologigue de France.
Notices pomologiques. Ue L ib o n d ’A ib o i .e s . Tome II, p a g e 4 3 .
PO IR E DEFAYS
J a rd in fr u i ti e r d u Muséum. Décaissé.
DOYENNÉ DEFAI S
The f r u i t Manual. R o b e e ï IIogg, 1 8 6 2 .
The f r u i ts and the fru it-tre e s o f America. D o w n in g , 1864. Page 492.
O b ten u p a r M. F r a n ç o is-A n d r é D E F A Y S , à la fe rm e d e la T o u r en
S a in t -L a u d , p r è s d ’A n g e r s (M a in e - e t -L o ir e ) .
Arbre (l’i...
(Pmie assez faible végétation sur- cognassier, sur lequel cepemlanl on
îllcr |)lus souvent,car i! n ’esl pi-opi'c q u ’formes la
Ixi'O ll/'lvric o/x /7,'.rTo«.«x Pu ^ 11 1 _ 1 1
doit le greffer le |ilus Sumeut, «.ai u u osl piupir! rpi aux lormcs soumises à la
taille. Ses branches sc dégarui.sseut facilomeiil à leur ba.se de leurs produc-
lions frmlieres, et cet accident est le plus souvent déterminé par une maladie
de I écorce produite par le trop d ’iuimidité du sol ou du climat et qni iiiie r -
ccptc une lilire circulation de ia séve. Aussi je conseille de ne planter le
Doyenné Defays que dans un terrain assaini et à une exposition soclio et
abritée.
Vi.rîcic à mulliplier seulement dans le jardin fruilier, en prenant les précautions
qu ’exige la nature délicalc de son bo is; son fruit en est assez di»ne
par sa qualité, comparée par plusieurs pomologistes à celle du Beurré d ’Ilar-
denpont.
DE scn i n iO N
R.um ea iix de moyenne force, coudés à leurs entre-noeuds Irès-coiirls
obscurément anguleux à leur sommet, d’un brun rougeâtre terne, souvent
maculé et strié de rouille ; lenticelles assez larges, d ’uu gris jaunâtre, très-iieu
apparentes.
n o u io n s à b o is petits, courts, épais, oblus, â direction un peu écartée
' .l'LiiIoplc l'orthographe du mot D e fa y s telle qu'elle estindiquiie dans le Jardin fr u itie r du
flu se am , quoiqu'eUc soit eo n trjire a celle employée par difl'érents pomologistes, qui écrivent
Delay sans s, et je m’appuie sur les renseignements transmis il .M. Decaisne par MM. Au-
dasson-IIiron liis, célébrés pépiniéristes angevins ; « La poire Doyenné D.’fays a été obtenue
par brançois-André Defays et présentée a l’exposition pomologique d'Angers cn 1339 ; elle
avait etc observée deux années aiipai-avant dans la propriété du sieur Defays, aux Cliamos -
baint-Ma rtin, près d’Angers. i>
f .