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A G A R IC A S P I P F R A T A S . L
T.’ A g a r i c p o i v r é , v a c h e b l a n c h e — iJ e r P fe ife r s c h w a r n m .
C a r a c t è r e s . — Il e s t l i l a n c , s o n c h a p e a u e s t f e rm e , c r e u s é a u m i l i e u , a s s e z l 'r g u l i e r .
l i s s .e ; — l e p é d i c u l e e s t é p a i s , c o u r t , b l a n c , s a n s a n n e a u — l e s l a m e l l e s d e s c e n d e n t s u r
l e p i e d , s e r r é e s , m i n c e s , b i f u r q u é e s , b l a n c l i e s , a v e c u n l a i t b l a n c , a c r e e t a b o n d a n t .
D e s c r i p t i o n . — L e p é d i c u l e l o n g d e 2 à 3 p o u c e s , l a r g e d e t ii 1 1 / 2 p o u c e , d 'u n e
c o n s i s t a n c e f e rm e , p r e s q u e c o r i a c e , e s t c y l i n d r i q u e o u u n p e u p l u s m i n c e d a n s l e
b a s , d r o i t o u u n p e u c o u r b é , r a r e m e n t u n i , b l a n c c o m m e d u l a i t . — L e c h a p e a u e s t
d ’a b o r d v o û t é , p u i s il s ’a p l a t i t e t s e c r e u s e a u m i l i e u p r e s q u e e n e n t o n n o i r , f e rm e ,
l a r g e d e .5 il 7 p o u c e s , b l a n c t a c h e t é d e j a u n e , p o l i o u f i n e m e n t r i d é . E n v i e i l l i s s a n t il
e s t s o u v e n t f e n d u e n é c h i q u i e r . L e l i o r d e s t r o u l é e n d e s s o u s c h e z l e s j e u n e s . L e s l a m
e l l e s s o n t t r è s m i n c e s e t s e r r é e s , r a m i f i é e s , b l a n c h e s o u l é g è r e m e n t j a u n â t r e s . Q u a n d
o n b r i s e l e c h a p e a u , il s ’e n é c h a p p e u n l a i t a b o n d a n t , b l a n c , t r è s â c r e , q u i b r u t e l a
l a n g u e c o m m e l e p o i v r e .
l î f a u d r a i t ê t r e b i e n i i i a t t e n t i f p o u r l e c o n f o n d r e s o i t a v e c l e s m o u s s e r o n s o u a v e c
l 'A g a r i c c o m e s t i b l e , (A g . c a m p e s t r i s ) ; . l e l a i t q u i c o u l e d è s q u ’o n b r i s e u n f r a g m e n t d u
c h a p e a u s u f f i t p o u r l e d i s t i n g u e r . C e p e n d a n t j ' a i v u s o u v e n t , l o r s q u ’il f a i t t r è s s e c , l e
l a i t d i s p a r a i t r e e n t i è r e m e n t , e t l a c h a i r d e v e n i r s è c h e , c a s s a n t e , e t a n a l o g u e à c e l l e d u
B o l e t . D a n s c e c a s l e s e u l c a r a c t è r e q u i s u b s i s t e c ’e s t l a t i n e s s e e t l a t é n u i t é d è s l a m e l l
e s , s i s e r r é e s l e s u n e s c o n t r e l e s a u t r e s q u ’o n a u r a i t p e i n e k y i n t r o d u i r e l a p o i n t e d ’u n e
a i g u i l l e .
C o m m u n d a n s l e s f o r ê t s d e p u i s j u i l l e t e n o c t o b r e .
[ , e n z a f ü r m e q u e d a n s f a n t i q u i t é c e t t e e s p è c e é t a i t c o n s i d é r é e c o m m e c o m e s t i b l e .
M a l g r é c e l a e t b i e n q u e l a c u i s s o n l u i e n l è v e s o n â c r e t é , il n e c o n s e i l l e k p e r s o n n e d 'e n
f a i r e u s a g e ; l a c h a i r é t a n t c o r i a c e , i n d i g e s t e e t d é p o u r v u e d e s a v e u r . K r o m b h o l z e s t
l i u m ê m e a v i s .