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TABLE DES MATIÈRES.
P a g e s .
Avant- propos ....................................................................................................................................... g
L es ch am p ig n o n s .........................................................................................................................................5
Agaricus cæsareus. — L ’o r o n g e .................................................................................................... J7
Ag . muscarius — A g a r ic aux mouches............................................................................................|()
Ag. p an tiie r in u s . — A g a r ic p a n t h è r e .......................................................................................21
Ag. p ro c e ru s . — Ag. é l e v é ............................................................................................................23
Ag. campestris. ~ Ag. c o m e s t i b l e .......................................................................... 25
Ag. p ru n u lu s . — Le M o u s s e r o n .................................................................................................... 27
Ag. d e lic io su s . — Ag. d é l i c i e u x .................................................................................................... 29
Ag . insulsus. — Lactaire fade ou p a i e .......................................................................................gq
A g. rufus. — Ag. r o u g e - b r u n ........................................................................................................... g g
C a n t i ia r e l lu s cib a r iu s . — La c h a n t e r e l l e ................................................................................S5
Boletus edulis. — Le bolet c om e s t ib le .......................................................................................g 7
F istulina hepática. — La langue de b oe u f ................................................................................gg
Hydnum imbricatum. — La chevrotine é c a i l l e u s e ...................................................................41
Hydnum repandum. — La chevrotine ch am o is ..........................................................................4g
Clavaria au re a, — La clavaire j a u n e .......................................................................................45
Morchella esculenta. — La m o r ille c om e s t ib le ...................................................................47
Morgiiella conica. — La morille c o n i q u e ................................................................................49
He lvella gigas. — La grande lie lv e lle ..........................................................................................51
T uber brumale. — La truffe d ’h iv e r .............................................................................................. 5g