dilatées et an g u leu se s au som met. Carpelles nom b reu x , m o n ospermes
OU b ispermes, réu n is en une masse sp h é riq u e ou ovoïde, ch arn u e et
comestible, à enveloppe m u riq u é e, écailleuse ou réticulée. Graines
en tourées d ’une arille.
Ge genre renferme une cin q u an tain e d’espèces o rig in a ire s de
l’Amérique et de l’Afrique tropicales. Elles d em an d en t la serre
chaude, avec une tem p é ra tu re de 15 à 20 degrés pen d an t l’été et de 12
a 18 degres p en d an t l’h iv er. Elle se p la isen t dans un mélange de
b onne te rre franche et de te rre au . On les m u ltip lie p a r b o u tu re s de
rameaux aoûtés que l’on place dans du sable et sous cloche.
A. Gherimolia. M ill. — ChérimoUer, Chermoya, Fruit du Comte. —
P e tit a rb re de 5 à G m è tre s ; à bran ch e s inclinées. Peuilles g ran d es
ovales-lancéoléos, odorantes, d ’u n beau ve rt et n o n ponctuées en des?
sus, soyeuses en dessous. Pédicelle so litaire, opposé aux feuilles
p u b e sc en t-ferru g in eu x . F le u rs à pétales ex té rieu rs lin é a ires-oblongs’
connivents, b ru n â tre s avec u n e .m a c u le p lu s foncée à la base. F ru it
globuleux, de la g ro ss eu r d ’une orange, creusé à la base comme une
pomme, à surface écailleuse et d ’un p o u rp re foncé. Il renferme
une c h a ir blanche, fondante, ad o ran te, a sav eu r sucrée. - Pé ro u
Mexique, 1739. ’
Ge fru it est considéré comme u n des m eilleu rs d u g e n re ; son lus
fermenté donne, aux Antilles, le v in de Gorossol.
A. chrysopetala. — Voir Guatteria Ouregou. Dun.
A. oinerea. Dun. — P e tit a rb re de 5 mètres. Feuilles elliptiques-
o blongues ou lancéolées, couvertes en dessus de p o in ts lu isan ts
pubescentes en dessous. Pétales externes co nnivents, p re sq u e fermés?
F ru it ovale-globuleux, à surface écailleuse. — Iles Garaïbes, 1818.
A. glabra. L. — P e tit a rb re de 5 mètres. Feuilles ovales-laneéolées
lisses et épaisses. Pédonoules biflores, opposés aux feuilles. P leu rs à
oahce g ran d et coriace, à pétales ex té rieu rs b ru n s , ovales-obtus
F ru it conique obtus, jau n â tre , à surface lis se ; à pulpe de la consistance
d une p oire m û re, comestible, m ais fade. — Garoline, 1774.
A laurifolia. Dun. — Grand a rb ris se a u de 3 à 4 mètres. Feuilles
ovales-lanceolees, glabres, re ssem b lan t à celles du L au rie r noble
Pedicelle p en d an t, solita ire et uniflore. Fleu rs b ru n e s ; à pétales
externes cordiformes, p o in tu s ; à pétales in te rn e s a rro n d is . F ru it
mammiforme, lisse, comestible. — Caraïbes, 1773.
A. longlfolia. Aubl. — P e tit a rb re de 6 à 7 m ètres. Feu ille s oblongues
acuminées, mucronées, glabres. F leu rs grandes, jau n â tre s, à
petales to u s aigus. F ru it ovale-globuleux, ponotué-rétioulé ; à pulpe
g e latmeuse et comestible. — Guyane, 1820.
A. muricata. L. — Cachimentier. — P e tit a rb re de 5 à 6 mètres, à
m
éooroe b ru n e et b outons orangés, exhalant une odeur p én étrante.
Feuilles ovales-lanoéolées, pointues, lissçs et lu isantes. Fleu rs solitaires,
grandes, d’u n blano jau n â tre , à pétales cordiformes, concaves,
v e rts en dehors, jaunes on dedans. F ru it gros, oordiforme-oblong,
h é rissé de pointes molles et arquées au sommet ; à pulpe d ’un blanc
v e rd âtre, fondante, sucrée-acidulée. — Antilles, Brésil, 16.56.
Ces fru its so n t appelés : Caohimans épineux-. Grands Gorossols,
Sappadilles. On en fait des crèmes, du vin , du vinaig re. L’écorce ayant
une od eu r désagréable de téréb en th in e, doit être séparée de la pulpe.
A. obtusifolia. Tuss. — P e tit a rb re de 4 à 5 mètres. Feuilles oblongues
lancéolées, aouminées, ondulées, b ien nervées, d ’abord tomenteuses,
p u is glabres. F leu rs solitaires, axillaires, à pétales externes
o btus. — Am é riq u e m érid io n ale, 1810.
A. palustris. L. —
P om m e de serpent.
P om m e d’a llig a to r. —
P e tit a rb re de 4 à 5
m ètres. Feuilles ovales
oblongues, glabres,
ooriaoes et trè s lisses,
ex h a lan t une forte
o d eu r de Sabine.
F le u rs solitaires, jau nes,
à pétales to u s aigus.
F ru it gros, co rdiforme,
jau n â tre , à
surface ré ticulée ; à
pulpe orangée, de sav
e u r douceâtre mais
peu comestible. — Mara
is du Brésil, 1788.
245. Anona Gherimolia.
A. punotata. A ubl. — A rb riss e au de 3 à 4 mètres. Feuilles ovales-
oblongues, aiguës, glabres. F leu rs jau n â tre s, solita ires, axillaires,
p re sq u e se ssile s; à pétales p o in tu s. F ru it presque sp h érique, ponctué.
— Cayenne, 1818.
A. reticulata. L. — Coeur de boeuf, Corossol sauvage, MamUler. —
A rb re u n peu p lu s élevé, cà ram e au x dro its, rapprochés et g risâ tre s.
Feuilles oblongues-lancéolées, aiguës, g labres, un peu ponctuées.
F le u rs d’u n v e rt b ru n â tre en dehors, d ’un jau n e pâle en dedans et
tachées de p o u rp re foncé à la base. F ru it ovale-globuleux, sub-oordi-
forme à la base, de la g ro ss eu r d ’une orange ; à surface réticulée ; à
pulpe jau n â tre , mangeable. Ces fru its so n t m oins estimés que ceux
des A. Gherimolia et squamosa. — Brésil, An tilles, 1690.
Son suc est, d it-o n , narco tiq u e et même vénéneux, lo rsq u ’il est p ris,
en grande q u antité.