4 ' í :
peu échancré du coté du p o in t p istilla ire , à -joues assez convexes,
m e n t comprimé p a r ses faces, d o n t l ’u n e e st traversé e p a r u n sillon peu
prononcé, e t l ’au tre p a r u n e lig n e de su tu re ap p a ren te p a r sa couleur et
trè s-so u v en t au ssi p a rco u ra n t le fond d ’u n sillon plu s é tro it que celui de la
face opposée.
Peau u n peu ferme, d ’abord d ’un blanc de p orcelaine , p u is p a s san t à la
m a tu rité , fin de juin, au ja u n e paille u n peu tra n sp a re n t du côté du soleil,
su r lequel on p re s s en t comme u n soupçon de rose. P o in t p istilla ire b ru n â tre
, placé au p o in t de jo n c tio n des deux sillons, de te lle m an iè re que le
fru it est u n p eu échancré à sa pointe.
Queue de moy en n e longueur, b ien grêle, d ’un v e rt pâle, atta ch é e p re s q
u e à fleur du fru it dans u n e cavité trè s-p eu profonde, évasée p a r ses bords
qui s ’ab a issen t au p o in t de d ép a rt des deux sillons.
Chair d’u u b lan c à p e in e te in té de jau n e , tra n sp a re n te , assez ferme,
croquante, ab o n d an te en ju s b ien sucré, d élic a tem en t p arfum é, co n s titu an t
u n fru it de p rem iè re qualité .
IVoyau p e tit p our le volume du fru it, ov o ïd e -co u rt, b ie n arro n d i à son
p o in t d ’atta ch e à la q ueue , s ’a tté n u a n t p rom p tem e n t p our se te rm in e r à
son a u tre ex trém ité en u n e p e tite p o in te u n p eu saillan te , à joues assez
bombées e t à peine plissées vers le p o in t d ’a tta c h e ; su tu re v en tra le fin e m
e n t s aillan te e t tra n ch an te vers la p o in te ; arê te dorsale p eu épaisse, peu
saillan te, p eu profondément sillonnée, accompagnée de ra in u re s latérales
larges, b ien creusées e t d o n t les bords so n t v iv emen t taillés.
CERISE CHOQUE
( g u ig n e )
[N» 71]
Revue horticole. 1870. T homas.
CHOQUE. Catalogue S imon-L o uis , de Metz. I863-I864.
O b s e r v a t i o n s . — Originaire de la côte des Choques, au village de
Rombas, près de Metz. — L’arbre est vigoureux; sa fertilité est
abondante et soutenue. Son fruit est recherché dans la localité et
s’emploie surtout pour les conserves.
DESCRIPTION.
B am e a u x ...............
Bontons a b o is ..................
Pousses d’été d ’u n v e rt p âle à Tom b re , b ieu colorées d ’u n rouge b ru n
in ten se du côté du soleil.
Fenilfes des pou sses d’été assez g ran d es, ovales u n p eu allongées e t souv
en t b ien élargies, se te rm in a n t presque rég u liè rem en t en u n e p o in te longue
e t recourbée, p eu rep lié e s et b ien arquée s, bordées de d en ts très-profondes,
u u e fois e t la rg em en t su rd en té e s e t u n p eu a ig u ë s , se reco u rb an t b ien et
mo llem en t so u ten u e s p a r des pétioles de m o y en n e lo n g u e u r, de moyenne
force, b ien souples, g la b re s , d ’u n rouge v in eu x e t m u n is de deux ou trois
g rosses gland es rén ifo rm e s d ’u n rouge in ten s e .
Stipules assez longue s, fines, colorées de rouge, élargies en u n e o reille tte,
trè s-p ro fo n d ém en t la cin iées.
Bontons A fruit..................
Fleurs p e tite s ; p étales rh om b o ïd au x . élargis à le u r som m e t, profondém
e n t é c h an crés; d ivisions du ca lice assez lo n g u e s e t fin em en t a iguës, souv
e n t b ien colorées de rouge v in e u x ; péd icelles assez courts e t grêles.