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120 POMOLOGIE GÉNÉRALE
Stipules moyennes, fines à le u r som m e t, b ie n élargies à le u r base en
u n e o re ille tte , profo n d ém en t d en tées ou la c in ié e s.
Boutons ik Iruit assez g r o s , e llip so ïd e s, obtus, réu n is trè s-n om b reu x en
b ouquets trè s-se rré s su r des d a rd s courts e t p eu forts ; écailles d ’u n m a rro n
ro u g eâtre p eu foncé e t p eu b rillan t.
Fleurs assez g ra n d e s ; pétales o v a le s -é la rg is, p ro fo n d ém en t é ch an crés à
leu r som m e t, concaves; d ivisions du calice b ien lo n g u e s, b ie n aig u ës et
colorées de rouge ; péd icelles de m o y en n e lo n g u eu r e t de m o y en n e force.
F euilles des productions fruitières mo y en n es, obov ales-arro n d ies, se
te rm in a n t b ru sq u em e n t en u n e p o in te longue e t aig u ë , concaves, bordées
de d en ts fin e s, p eu profondes, couchées e t p lu s ou m o in s aig u ës, bien
so u ten u e s s u r des pétioles p eu longs, grêles e t fermes.
Caractère saillan t de l’arbre : te in te g éné ra le du feuillage d ’un v e rt
in ten s e e t m a t; feuilles des pro d u ctio n s fru itiè re s te n d a n t à la forme
a rro n d ie e t c e p en d an t s en s ib lem en t a ttén u é e s du côté du p é tio le ; toutes
les feuilles p lu s ou moins concaves e t lo n g u em en t acum in ée s.
Fruit m o y e n , e llip so ïd e -co rd ifo rme , p eu ép a is si, u n pou tro n q u é e t à
p ein e échancré du côté de la qu eu e , s’a tté n u a n t p eu pour se te rm in e r en
u n e p o in te o b tu se su rm o n té e d ’un p e tit m u c ro n , à jo u e s p eu convexes,
rég u liè rem en t convexe p a r u n e de ses face s, e t p lu s convexe p a r la face
opposée traversé e p a r u n e lig n e de su tu re b ie n d istin cte .
Peau fine, mince, d ’abord d ’u n po u rp re v if, p u is p a s san t à la m a tu rité ,
commencement de ju ille t, au po u rp re in ten se p re sq u e n o ir. P o in t p is tilla
ire ja u n â tre , a tta ch é au p e tit muc ro n qui su rm o n te la p o in te du fru it.
Queue lo n g u e , b ie n g rê le , d ’un v e rt b ien v if, la rg em en t a tta ch é e dans
u n e cavité é tro ite , trè s-p eu profonde e t d ont les b ords so n t p re sq u e régulie
rs .
Chair ro u g eâtre, u n p eu ferme, ab o n d an te en ju s coloré, sucré, fin emen t
acidulé, parfum é, co n s titu a n t u n fru it de b o n n e q u a lité .
]\oyau p e tit p our le volume du f ru it, ovoïde u n peu tro n q u é du côté de
l’a rête dorsale à son p o in t d ’a tta ch e à la queue, arro n d i du côté de la su tu re
v en tra le , se te rm in a n t à son a u tre ex trém ité en u n e p o in te obtuse, à joues
rég u liè rem en t bombées p o rta n t trois plis trè s-fin s vers le p o in t d ’a ttach e ,
en tiè rem en t u n ie s su r le re s te de le u r é ten d u e ; su tu re v en tra le b ie n saillan te
e t tra n c h a n te ; a rê te d orsale peu é p a is se , u n p eu s a illan te e t môme tra n ch
a n te du côté du p o in t d ’a tta ch e à la q u e u e , p lu s ép a isse e t b ien ap lan ie
du côté de la p o in te , trè s-fin em en t s illo n n é e , accompagnée de ra in u re s
la té ra le s p eu larges, p eu profondes e t qui n e se c reu s en t u n p eu q u e du côté
de la pointe.
CERISES 121
GRIOTTE D’ALLEMAGNE
( G R IO T T E )
[N ” 61]
Les Meilleurs Fruits. De Mortillet.
O b s e r v a t i o n s . — La Griotte de Frauendorf doit être une variation
de celle-ci avec quelques différences de dimension dans la fleur,
plus grande dans la Griotte de Frauendorf, et dans le fruit ; les
divisions du calice dans la Griotte de Frauendorf sont aussi décidément
dentées. — L’arbre a beaucoup de rapports par le port et le
feuillage avec la Griotte Cordiforme ; mais son fruit se distingue
par sa forme ellipsoïde plutôt que cordiforme, par son pétiole plus
long et par son volume constamment plus développé.
DESCRIPTION.
Bamcaiix peu forts, u n is dan s le u r contour, à p ein e flexueux, à e n tre noeuds
longs, d ’un b ru n rougeâtre b rilla n t et voilé d 'u n e pellicule mince
gris de plomb ; len tic elle s p e tite s, saillan tes sous la pellicule, assez n om b
reu ses et ap pa ren tes.
Bouton« A bois moyens, conico-ovoïdes allongés e t b ien aigus, à dire ction
bien écartée du ram eau , sou ten u s s u r des supports peu s aillan ts dont
les côtés et l ’a rête m éd ian e ne se p rolongent pas ; écailles d ’u n m a rro n
ro u g eâtre foncé et b rillan t.
Pousses d’été peu fortes, d ’u n v e rt pâle e t trè s-lég èrem en t lavées de
rouge du côté du so le il, glabres e t à p ein e g lu tin eu se s à le u r ex trême
sommet.
Feuilles des pousses d’élé moyennes, obovales, trè s-sen sib lem en t a tté nu
é e s du côté du pétiole, se te rm in a n t b ru sq u em e n t en u n e pointe courte
e t u n peu longue, b ien repliées su r leu r n e rv u re m éd ian e, bordées de dents
trè s-fin e s, très-peu profondes e t aiguës, b ie n sou ten u e s su r des pétioles
moyens, p eu forts, b ien redressés, en tiè rem en t glabres, u n peu colorés de
rouge et mu n is de deux p e tite s glandes d ’u n rouge orangé, tan tô t g lo b u leuse
s, ta n tô t réniformes.
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