POMOLOGIE GÉNÉRALE
BIGARREAU REVERCHON
( b ig a r r e a u *)
[N“ 1]
Congrès pomohgîque de France.
The Fruits and the fruit-trees o f America. D ow n in b .
Revue horticole. 1870. T hom as.
I. BIGARREAU REVERCHON.
3. DE L’ONCE.
2. RIVAL.
4. GUIGNE COURTE-QUEUE D'OULLINS.
O b s e r v a t i o n s . — Ce B ig a r r e a u a é t é in t r o d u i t d ’I t a l i e d a n s le
L y o n n a is p a r M. P a u l R e v e r c h o n . — L ’a r b r e , d ’u n e b o n n e v ig u e u r ,
f o rm e u n e t ê t e s p h é r iq u e - é la r g i e . V a r ié t é à m u l t ip l i e r d a n s le v e r g e r .
S a f e r t i l i t é e s t a s s e z p e u p r é c o c e , m a is e lle d e v i e n t b o n n e p a r la
s u ite . S o n f r u i t , p a r l a c o n s is ta n c e d e s a c h a i r , p a r s a b e lle a p p a r
e n c e e t s a q u a l i t é , c o n v i e n t b ie n à l a c u l tu r e d e s p é c u la tio n .
d e s c r i p t i o n .
tCameanx fo r ts , f in em e n t a n g u le u x d a n s l e u r c o n to u r , d ro its , à e n t r e noe
u d s c o u rts , d ’u n b r u n j a u n â t r e à T om b re , d ’u n b r u n r o u g e â tr e p e u fo n cé
e t e n p a r tie v o ilé d ’u n e p e llic u le g r is -d e -p lom b d u cô té d u so le il ; le n tic e lle s
b la n c h â tr e s , p e ti t e s , r a r e s e t p e u a p p a r e n te s .
Boutons à bois m o y e n s , co n ic o -o v o ïd e s , b ie n a ig u s , à d ir e c tio n é c a r té e
d u r am e a u , s o u te n u s s u r d e s s u p p o rts u n p e u s a illa n ts d o n t le s c ô té s se
p ro lo n g e n t f in em e n t e t d i s t in c t em e n t ; é c a ille s d ’u n * i i a r r o n r o u g e â tr e p e u
fo n c é e t p e u b r il la n t .
Pousses d’été d ’u n Vert c la i r e t v i f , à p e in e lav é e s d e ro u g e d u cô té d u
s o le i l, g la b r e s e t b ie n g lu tin e u s e s à l e u r s om m e t.
• Afin de fixer le le c te u r su r la v a le u r des noms des diffé rente s v a rié té s d e Cerises, je
m’a r rê te ra i, comme dans le Verger, à la classification d e le u r fru it la plus g én é ra lem e n t
ad o p té e . J ’ap p e lle rai Guignes les ce rises d o n t la c h a ir e s t te n d re e t molle, e t d o n t le ju s
so u v en t coloré e s t doux e t su c ré ; Bigarreaux celles d o n t la c h a ir e s t fe rm e e t c ro q u an te
e t dont le ju s incolore ou p e u coloré e s t doux ou su c ré ; C e ris e s , celles d o n t la c h a ir est
te n d re e t tra n sp a re n te e t d o n t le ju s e s t incolore ou p re sq u e incolore e t su c ré -a c id u lé ;
Grioties, celles dont la c h a ir est plus ou moins te n d re e t dont le ju s est sen sib lem en t coloré,
d éc id ém en t ac id e e t même quelque fois un p eu a s trin g e n t e t mêlé d’u ne lég è re am e rlu in e .