Feuilles d es pousses d’été g randes, obovales b ien allongées, se te rm in
a n t p eu b ru sq u em en t en u n e p o in te longue e t étroite, b ien creusées eu
gouttière e t u n p eu ondulées, bordées de d en ts la rges, assez profondes,
obtuses ou émoussées, m a l soutenues su r des pétioles courts, forts, souples,
colorés de rouge v in e u x , u n peu duveteux e t mu n is de deux glandes rén iformes
d ’u n rouge clair.
Stipules u n p eu longues, s ’élargissant b ien à le u r base en u n e oreille tte
d en tée.
Boutons a iruit moyens, ovoïdes, u n p eu aigus, réu n is n ombreux, en
bouquets serrés, su r des dards courts e t forts ; écailles d ’u n m a rro n rougeâ
tre p eu foncé e t n u p eu b rillan t.
Fleurs p e tite s ; pétales o v ales-élarg is, peu p rofondément échancrés à
le u r sommet, peu concaves, se reco u v ran t à p ein e en tre eux ; divisions du
calice de moyenne longueur, larges, b ien attén u é e s e t p resque aiguës à
leu r extrémité ; pédicelles b ien longs e t grêles.
Feuilles des productions fruitières, beaucoup moins grandes q u e celles
des pousses d ’été, obovales u n peu élargies, se te rm in a n t u n peu b ru sq u e m
e n t en u n e pointe courte, b ien creusées en gouttière, bordées de dents
fines, p eu profondes e t u n p eu aiguës, ma l sou ten u e s s u r des pétioles courts,
grêles e t .'ouples.
Caractère saillant de l'arbre ! te in te générale du feuillage d ’u n v e rt
ten d re e t m a t; feuilles des pousses d ’été rem arq u ab lemen t allongées ; toutes
les feuilles creusées en gouttière d ’u n e m an iè re v ra im en t ca ra cté ristiq u e ;
to u s les pétioles courts.
Fruit gros ou très-gros, cordiforme u u peu aigu, b ien élargi, la rg em en t
tro n q u é et u n peu échancré du côté de la queue, s’a ttén u an t assez sensiblem
e n t pour se te rm in e r en u n e p o in te u n p eu aiguë vers le p o in t p is tilla ire ,
bien la rg emen t convexe p a r ses joue s, bien comprimé su r ses faces, dont l ’une
e st traversée su r sa h a u te u r p a r u n e dépression large e t p eu creu sée , et
l ’au tre p a r u n e côte p eu saillan te et p o rta n t la lig n e de su tu re.
Peau u n p eu fe rm e , d ’abord d ’u n p o u rp re clair trè s-fln em en t pointillé
de b lanc, puis p a ssan t au p ourpre in ten se , e t à l ’en tière m a tu rité , dernière
quinzaine de ju in , au p ourpre p resque n o ir. P o in t p is tilla ire trè s-petit,
ro u ssâ tre, à peine creusé dan s la pointe u n p eu saillan te du fru it.
Queue assez longue, assez forte, d ’u n vert pâle, u n p eu épaissie à son
p o in t d ’attach e dans u n e cavité large, peu profonde, évasée, d ont les bords
s’ab a issen t u u peu, soit du côté du sillon, soit du côté de la ligne de su tu re.
Chair rougeâtre, ferme, abondante en ju s colorant, sucré, u n p eu v iv e m
e n t acidulé, n ’a tte ig n an t toute sa saveur qu ’à l ’ex trêm e m a tu rité e t alors
co n s titu an t u u fru it de bonne qualité.
Noyau petit po u r le volume du fru it, ovoïde-court, arro n d i à son point
d ’atta ch e à la queue, se te rm in a n t b ru sq u em en t à sou au tre ex trém ité en
u n e p e tite pointe u n peu aiguë, à joues p eu bombées e t la rg em en t plissées,
soit vers le p o in t d ’attache , soit p erp en d icu la irem en t à la su tu re v en trale qui
e s t fin emen t saillan te ; a rête dorsale trè s-épa isse , p eu sa illan te, trè s-la rg e m
e n t e t profondément sillo n née, accompagnée de ra in u re s la térales larges,
bien creusées e t d o n t les bords so n t v iv em en t taillés.
BIGARREAU PERLE
(PERLKNORPELKIRSCHE)
( b ig a r r e a u )
[N“ 19]
Systematisches Handbuch der Obslkunde. D ittrich.
Anleitung des besten Obstes. O berdieck.
lllustrirtes Handbuch der Obslkunde. J ahn.
O b s e r v a t io n s . — Ce b ig a r r e a u a é t é o b te n u d a n s l a p é p in iè r e d e
N e b rig , p r è s d e L e ip z ig (S ax e ). — L ’a r b r e , d e v ig u e u r n o rm a l e ,
fo rm e u n e t ê t e s p h é r iq u e , p e u c om p a c te e t d e m o y e n n e d im e n s io n .
V a r ié té b ie n à m u l t ip l i e r d a n s le v e r g e r . E lle e s t r u s t iq u e ; s a f e r t i l i t é
e s t p ré c o c e e t g r a n d e , e t s o n f r u i t , p a r s a q u a l ité , s a jo l i e a p p a re n c e ,
s a r é s is ta n c e a u x c h a n c e s d u t r a n s p o r t , c o n v i e n t b ie n à l a c u l tu r e
d e s p é c u la tio n .
DESCRIPTION.
Rameaux assez peu fo ris , p resque u n is dan s le u r co n to u r, d ro its, à
entre-noeuds assez co u rts, d ’u n b ru n ro u g eâtre p resq u e en tiè rem en t recouv
e rt d ’u n e pellicule gris-de-plomb.
Boutons à bois moyens, conico-ovoïdes, u n peu ma igres, u n p eu allongés
et u n peu a ig u s, à d ire ctio n écartée du r am e a u , sou ten u s su r des
supports u n peu saillants d ont les côtés e t l ’arê te m éd ian e se p rolongent
trè s-p eu d istin c tem en t ; écailles d’un m a rro n u n peu foncé e t u n peu b rillan t.
Pousses d’étè d ’u n v e rt trè s-clair, à peine ou n o n lavées de rouge du
côté du soleil e t peu g lu tin eu ses à le u r sommet.
FenUIcs des pousses d’èté g randes, obovales-elliptiques e t assez larges,
se te rm in a n t u n peu b ru sq u em e n t en u n e p o in te longue et étroite , peu
concaves, bordées de dents assez peu profondes, su rd en té e s e t émoussées.