PRUNIER DAMAS VIOLET.
Chair d ’u n ja u n e orang'é, te rn e , su c c u le n t e , e au a b o n d a n te ,
su c r é e , p a r fum é e .
« L e s -p r u n e s d e D am a s, r o u g e s , b la n c h e s e t v io le t t e s , s o n l e x c e lle n t e s ,
q u itten t le n o y a u , e t so n t d e s p lu s su c r é e s . L e D am a s r o u g e e t b la n c e s t
ron d e t p e tit, e t le v io le t e s t p lu s g r o s e t p lu s lo n g . » M e r le t, A b r é g é bons
f r . , p . 3 7 [1 6 9 0 ].
« D am a s v io le t. — Le fru it e s t d e m o y e n n e g r o s s e u r , a lo n g é , a y a n t tr e iz e
l ig n e s e t d em ie de d iam è tr e , siu* q u in z e lig n e s e t d em ie d e .h a u teu r . S a q u eu e ,
a s s e z g r o s s o e t u n p eu v e lu e , lo n g u e d e qu a tr e à s ix l ig n e s , e s t p la c é e au
fo n d d ’u n e p e t ite c a v ité . Le d iam è tr e du f r u il e s t b e a u c o u p m o in d r e p a r c e tte
e x tr ém ité q u e p a r la t è t e . 11 n ’y a p o in t d e g o u tt iè r e s e n s ib le , m a is s e u lem e n t
u n p e t it a p la tis s em e n t sa n s en fo n c em e n t. La p e a u e s t v io le t t e , tr è s-fleu r ie ;
e lle p e u t s e d é ta ch e r d e la chair , lo r sq u e le fru it e s t tr è s -m û r . La ch a ir e s t
ja u n e e t fe rm e . L ’ea u e s t tr è s -su c r é e ; a y a n t c ep en d a n t un p e u d ’a ig r eu r . Le
n o y a u n ’e s t a d h é r en t à la ch a ir q u e par u n p e t it en d r o it su r le c ô té . Cette
p r u n e , qui p e u t ê tr e m is e au n om b r e d e s b o n n e s , m û r it v e r s la fin d ’a oû t. »
D u h am . A rb . f r u it. I, p . 70 [1 7 6 8 ].
« Gros D am a s vio le t. — F ru il d e m o y e n n e g r o s s e u r , o v a le , a s s e z c o n s ta n t
d a n s s a fo rm e , h a u t d e q u in z e lig n e s su r u n p o u c e d e d iam è tr e , n ’a y a n t le
s illo n m a rq u é q u e p a r u n e lig n e au m ilie u d ’un a p la tis s em e n t ; le som m e t e s t
u n p e u o b liq u e , e t on y r em a rq u e u n e g r a n d e c ic a tr ic e (szc). La p e a u e s t d ’un
r o u g e tr è s -fa ib le , o b s cu r , ja u n â tr e p a r p la c e , m a rq u é e d e p e t it e s ta ch e s e t de
p o in t s c e n d r é s , le to u t r e c o u v e r t d 'u n e fleu r a zu r é e qui r en d le fru it v io le t .
La ch a ir e s t ja u n e , fe rm e , un p e u a c e rb e , e t q u itte le n o y a u . L ’ea u e s t a b o n d
a n te e t tr è s -b o n n e . » P o ile a u , P om o l. f r a n c ., I [1846].
I l
i î !â