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PRUNE VICTORIA.
roug'e d e sang*, marc(uee d ’lin r é se a u b la n ch â tr e Irôs-teim
a u to u r d u p éd o n cu le ; n o y a u oblong*, ru g ‘u e u x ,à c r é t e sa illa n te ,
se d é ta c lia n t d e la ch a ir .
Chair ja u n â t r e , tr è s-ju teu se , su c r é e , p eu p a r f u m é e .— T r è s-
b eau fru it, m a is d e q u a lité s e co n d a ir e .
« F ru it g r o s , o v a le -a r r o iid i, d ép r im é à s e s d e u x p ô le s , so u v e n t d'u u c
m a n iè r e in é g a le , v e r tic a lem e n t p a r ta g é d'un c ô lé en d e u x p a r tie s é g a le s par
un s illo n p eu p ro fon d , m a is q u i c e p e n d a n t e s t tr è s -d is tin c t par s a co u leu r .
P é d ic e lle g r o s , v e r t te n d r e , im p la n té d a n s u n e ca v ité r é g u liè r e e t a s s e z
p r o fo n d e . P e a u é p a is s e , r é s is ta n t e , d'un r o u g e m é la n g é d e pou rp r e c la ir et
d e ca rm in fo n c é , v io la c é e , fin em en t p o n c tu é e g r is e t p a r tie llem e n t d e r o u x ;
e lle n e s e d é ta ch e q u ’im p a r fa item en t d e la ch a ir , m êm e lo r sq u e le fruit est
p a r fa item en t mù r . Chair ja u n e d o r é , d em i-fin e , fe rm e , su c c u le n t e , p ou r v u e
d ’un e e a u su ffisa n te , s u c r é e , lé g è r em e n t a c id u lé e , m a is fa ib lem en t p a r fum é e ;
to u t e fo is , d a n s le s a n n é e s c h a u d e s , le p ar fum e s t b e a u c o u p p lu s pronoiTcé,
sa n s c e p e n d a n t é g a le r c e lu i d e la Re in e C lau d e v io le tte . En B e lg iq u e e lle e s t
r e g a r d é e com m e p ru n e d e ta b le de p r em iè r e q u a lité . » P om o l. d e la France. 1 7 ,
n® 13 [18 6 9 ].
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