sons offrent en tout temps une chair aussi saine que savoureuse^
Us s’approchent des rivages dans les équinoxes { et ou en prend
eu abondance dans nos mers pendant toute l’année.
G. LII. Spare. Sparus. Artèdi.
Caractères. Lèvre supérieure peu extensible ;
des dents incisives' ou des molaires disposée»
sur un ou plusieurs rangs ; opercules sans
piquans ni dentelures ; une seule nageoire
dorsale éloignée de celle de la queue; ou la
plus grande hauteur du corps égalé ou presque
égalé à sa longueur.
PREMIER 8 O US-GENRE.
h a nageoire der la queue fourchue ou en croissant.
i. S. Dorade. Lac. S. Auratus. Lin. ( Aurado.)
Bcocn. plra.66.
8 . Subvitlatus ; luniila aurea inter oçulos ; bperculis
fusco maeulatis.
La dorade a le corps élevé d’un bleu .céleste sur
la partie supérieure, passant à l'argenté sur l ’inférieure
, relevé par quelques raies brunes. Sa tête
est comprimée, sans écailles, ornée d’un croissant
doré sur la nuque. L a bouche petite ; la
langue courte et lisse j/ ies mâchoires charnues
garnies dé- six dents incisives su r le devant, suiv
i e s d e dèux rangs, de molaires. Les yeux sont
dorés. Les opercules u n is , marqués d une tac f
noirâtre ; l ’anus situé près de la queue. L a ligne
latérale courbe. L a membrane branchiale contient
six rayons 8 la nageoire dorsale qui est noi-,
râïre , e n a onze aiguillonnés, quatorze articu e s ;
l ’anale , trois aigus, douze ramififSj es t ora
tcinesyum,épineux, qipq lisses, ch ÿn n e ;_ e s pectorales
en ont seize chaque , .avec une taçlie rou^
W Ê Ê ë M hase. L a ;c}a « 4 ^ tachetée M K a
son origine ) en a dix-sept. Ge poisson parvient
dans nos mers jusqu’au poids de cinq i o-
grammes j,on en prend sur nos rivages.
*. j p â j ^ m n n M l r a É P m ( Mo"re.
agut. )
Bloch, p i. 27r> ,
s . Ocello mgro subcaudali, corporeflavescente. Lut»
L e nom qu,e l ’}on donne ici à ce spare est tire
de la forme de son museau pointu et avancé. Son
"corps efl ovale , oblorig, "couvert de belles écaillés
argentées^nuaucé d’une couche dotée, avec neuf
raies longitudinales d’un brun foncé. L a bouche
est1 peh.tf, les mâchoires prolongées;’ la supérieure^
garnie de quâtt^ K molaires,
arro^ies ^l’ inférieure èn a ’deux rangs^La langue
. ^est lisse ; i S y e u x argentés, l^iris dore; la ligne
latérale est courbe, La'membrane branchiale con