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123, PAIIM-ET-VIN . 124‘,SAINT-PERE.
eingeon ,Del. Imp E. P r o ta t .à Màcoli.
POIRES 53
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PAIN-ET-V1.N
(N» I 23j
Dictionnaire de pomologie. André Leroy.
Catalogue J ohn Scott, cloMeiTiott,
POIRB DE CIIENEVIN, Traité des fru its . Codverchel.
OiiSEnvrATioNS. — Cette v a rié té e s t p robablement o rigina ire de la
Normandie, e t c’e s t à to r t que Dochnal, dans son Sichere Fiiher,
la considère comme synonyme de la F o n d an te do Brest. —
L ’a rb rc , de bonne v ig u eu r su r cognassier, s ’accommode facilement
de la forme pyramidale. Sa fe rtilité e s t très-p ré co c e , g ran d e e t bien
soutenue. Son fruit, de bonne qualité, se d istingue p a r sa chair un
peu consistante e t bien savoureuse, d ’où son nom semblant signifier
qu ’il peu t se rv ir to u t à la fois de n o u rritu re e t de boisson. Il conv
ien t su rto u t à la g ran d e culture.
' I N II
DESCRIPTION.
Kaiiicaicx .r.sscz forts,pou anguleux clans lour contour, prosquo droits,
à entre-noeud.s do nioyonno longueur, do couleur noisette ot teintés de
rouge sanguin à leur partie supérieure; lenticelles b l a n c h â t r e s , assez larges,
assez nombreuses et un peu apparentes.
BoiitouN à bois gros, coniques, aigus, à direction par.allclo ou pros-
cpieparallèle au rameau, soutenus su r des supports peu saillants dont les
côtés et l’arête médiane se prolongent plus ou moins distinctement; écailles
d'un marron rougeâtre foncé.
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