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■il) POMOLOGIE GENERALE
FcnílScs «les pousses «l'été moyennes, elliptiques-arrondies, s ’a tté nu
an t promptement ot brusquement en une pointe longue et finement aiguë,
un peu concaves e t un peu recourbées en dessous, quelquefois seulement
par leur pointe, bien régulièrement bordées do dents très-fines, pou profondes
et très-aiguës, assez peu soutenues su r dos pétioles de moyenne
longueur, de moyenne force ot un peu flexibles.
stipules longues, presque filiformes et très-caduques.
Feuilles stipniali-es manquant presque toujours.
Boutons à fruit moyens, coniques, un peu renflés et peu aigus ;
écailles d ’un marron extraordinairement foncé.
Fleurs moyennes ; pétales obovalos-arrondis, entièrement blancs avant
et après l'épanouissement ; divisions du calice assez longues et finement
aiguës; pédicelles longs, forts et presque glabres.
Feuilles «les pro«luctions fruitières grandes, cHiptiques-élargies,
se terminant brusquement on une pointe pou longue, planes, bordées de
dents fines, très-pou profondes et aiguës, bien soutenues su r des pétioles
très-longs, peu forts ot cependant assez fermes.
Caractère saillant «5c l'arlirc : couleur pâle dos jeunes pousses;
toutes les feuilles tendant à la forme arrondie ; feuilles des productions
fruitières planes.
Fruit gros ou assez gros, sphérico-ovoïde, bien uni dans son contour,
a tteignant sa plus grande épaisseur trè s-peu au-dessous du milieu do sa
hauteur ; au-dessus de ce point, s ’a tténuant brusquement p a r une courbe
largement convexe, on une pointe très-courte et obtuse ou se terminant
presque en demi-sphère ; au-dessous du même point, s ’a tténuant par une
courbe un peu plus convexe pour diminuer un peu sensiblement d ’épaisseur
vers la cavité de l'oeil.
Fcaii un peu ferme, d ’abord d'un vert très-clair su r lequel ressortent
très-pou des points d'u n vert un peu plus foncé. Souvent une tache de
rouille de pou d'étendue couvre le sommet du fruit. A la maturité, lin
«l'août, le vert fondamental passe au jaune paille, ot lo côté du soleil est
lavé ou flammé de rose su r lequel apparaissent peu de petits points jaunes.
t ï i f i grand, ouvert, placé dans une cavité peu profonde, évasée et parfois
largement plissée par ses bords.
Qnene de moyenne longueur, forte, ligneuse, attachée à fleur de la pointe
du fruit.
Cbair bien blanoho, demi-fine, bourrée, assez abondante en eau douce,
sucrée et un peu parfumée.
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