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5 e ttt e t f u n g c n .
meid) 2iufjeicl)miug tiefet; Stiigaben, mldit frei(td) iiiteotti
fiänbtg ftnb, tijcili, mil wiv bie 5ienntni| bet rei» d}emiici)en
eigenfd}aften tiev (Stoffe iJOi'auégcfe|t iinb bc|5Ì)atb t?ermieten
i)aben, biefdbm ju berüljven', tl)eiiö wegen tei* getingen 2![ufi
nierffamf'eif, weici)e, mit ^iiénai)me Wa^lertberg's, fiifi alk
^l)i)jToiogeu i^iefem Si)ei(e tef 5ßtffenfd)afi gefd)enft i)aben,
füge» wi'i- benfelbeii eint^c n^enige S3emei'funöeu l)üiju :
1) Sic ^fian^enfloffe gel)ii unciuf()ctiid) in einanb« über,
lei- Su^et- in @iäffemei)i, taé @iärf'eme{){ in Siicfei*, htv
©d)Ieim in Su^a-, ii. f. w. ©r6^ienil}eiié roivb btefei* Uebec^
gctng biivd) bic Sei'ànberungen beiiimmi, tvelc^e bie ^jianje
filbfl in ^tnfid)i bié Scbengpi'ocefl'eg peviobtfd) erieibet.
2) fd)ctnt, ciS ob- btefelben ©foffe inneri)aib beg
gcintéinué auf i)effd)tebene 2ö«lfc unb au6 fei)r üctfd)iebenen
(Stoffen bereitet werben fönnen. (Sonad) erjeugi fic^ bcs
3uder in ben gfüc^ien, ben SUmwn, bem .^oljfafte, Im
©amenf'oriie aii§ i)erfd)iebenen üortjei; gebiibeten ©toffen. Sa!
i»ie ^iene erjengt foga« 2Bad)é, .wie bie Winsen, über naiür«
li^ bitrd) einen gcinj anbern ^rocef.
3) (gben fo fann ein «nb berfelbe 6foff ftd) in ©on
i|m Derfd)iebenc anbere ©ioffe eeiwanteln. bem
fann ftd) foi\)ol)l (StarfemeÌ)Ì, (Sd)ieim unb £)ei biiben.
4) i^ei- inbiffetenfefre aiieü 6ioffe, berjenige, in weic^eii
öiie anberen am @nbe übergei)« unb aug weld)em aiie anbetti»
iuieberum eiiffielen föniiw, ifi 3imt)iuìtt. ße lieiit «nie?
Alchornea, fOilbem ÜO» Bowdichia. 3u
«od) eine S^ertgc vm ©mdc^fen/ n^elc^e tn Eto^ewt/
in weict)eit fk m w^rk«.
ben «Pfianjcnjioffen baefenige cor, wa« in hm ^:pfiansen baö
©amenfürn; eö tfi ba« (grgebnip eineö beenbeien aSegetationö.
cicteö unb ber Slnfang cine§ neuen.
5) 5{ber ba§ @iävfemei)( biibet ftd) in einer 9ieii}e mn
iSmvmUnmm, ^^^^ ''ft ^^^
nirf)t bemerfi werben, ©o biibet jld) baö ©tärfeme^t eigeni(id)
auö bem @d)(eime unb nidjt gerabeju awö bem
bie ^eriobe beS (2d)leimS i|i oft Don fo furjev iSauer, bap baö
©tärf'emel)! gerabeju au6 bem entfielen id)eint
9J?et)re reifenben ©amen ftnb crji(id) juderljaltig, bann fd)leim^
faltig, unb ^nUp i]äri'emel)U)aItig, 5. 53. bie (grbfen. *)
6 ) Siber bagegen ftnb aud) jxiitunier' biefe Uebergange
fo langbauernb, bap bie ©iärfemei)(biibiing ganj unb gar ouö.
bleibt, j . in Derfc^iebetien ©amen, wie benen w n Plaiitago,
benen beS SI«ci)feö, bev Cluitte, weldje fiatt be§ m i m ^ wa^^.
venb it)t;er S»iul)e ©d)lei m entl)alien.
7 ) Ji)ierau>3 wirb e6 erfiärbav, warum ^ioffe,, weld)e mit
bei' Sieife weniger j.ufammentreffeu, oft, i n reifen ©amen unb
g r i t d ) t e n angetroffen werben, ^ o ftttbet man äti)erifd)e Deie,
mld)t oft i n ben grünen Sijeilen ber ^j ianjen etttl)a!ten ftnb,
mid) i n üielen Ssüd)ten.
8) eine anbete Urfad)e, auö weid)er man ©toffe in
^jlanjentl)ciien ftnbet, wetd)e berfeiben Sebenöi^eriobe iud)t an^
gei)ören, 5- S. ©d)ieim in ben ^ntieru u. f. w. liegt in
bem iägiid)en Sied}fei beS Sebengi^roceffeö, wenn nid)i ber S^ä»
»rocep ben 9iad)tprocep ganj unb gar aufgebt.
') fe'g ili beiannt, baf ber bni'cf) tunft bcrcitiic ^rtttofieijutfcr
tid) «uö bem ©tdrfme^ic butc^ einen 3w»id)£Ufl«i
X'on @d)lclmbili)utts erjcwgt.
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