BROMELIA ANANAS.
F am . des A n a n a s . J x r s s .— H e x a n d r i e m o n o g y n i e . L i n .
Bromelia ananas. B. foliis ciliato spinosis, mucronatis; spicâ coraosâ. Lin. spec.
408. Willd. spec. 2. p. 7. Persoon, enchir. 1. p. 343. Loureiro, F l. Cochinch.
p. 237. edenle Willd.
Bromelia ananas. B. foliis spinosis, fructibus connatis caulem cingentibus.
Horl. Cliff. 12 y.
Carduus brasilianus, foliis aloes. Bauh. pin. 384.
Ananas Acostæ. Comm. hort. 1. p. 109. t. S7.
Ananas aculeatus, fructu ovato carne albidâ. Tournef. inst. p. 6 5 3 . Trew. ehret.
lab. 2.
Anassa. Rumph. Amb. 5 . p. 227. lab. 81.
Kapa-Tsiakka. Rheed. mal. 1 1 . p. 1 . 1. 1.2.
A N A N A S CULTIVÉ.
DESCRIPTION.
La racine de l'Ananas cultivé est une tubérosité verticalement oblongue,
d’un gris noirâtre, garnie d’aspérités entre lesquelles sortent des radicules.
Les feuilles forment un large faisceau à la surface du sol. Elles sont en gouttière
, lancéolées, linéaires, aiguës, bordées d’épines qui regardent la pointe
de la feuille, coriaces, finement striées, principalement en dessous, où une
poussière blanche écailleuse les fait paraître glauques. La tige centrale et cylindrique
est ponctuée, et produit quelques feuilles courtes, alternes. Les fleurs
forment, au sommet de la tige, un épi très-dense ou une espèce de cône, étant
disposées sur plusieurs rangs en spirales : une touffe de bractées termine l’épi
et se change par degrés en une touffe ou couronne de feuilles, que l’on appelle
couronne dAnanas. Il y a une bractée concave et adhérente sous chaque fleur.
Le périgone est formée par deux rangs de divisions, trois extérieures, dures,
courtes, se recouvrant par leurs bords, et trois intérieures droites, linéaires,
se fanant promptement et se tordant en spirale. Il y a six étamines plus courtes
que les divisions intérieures du périgone, et dont trois sont opposées à ces divisions,
tandis que les trois autres sont alternes. Les filets des étamines sont
linéaires, dilatés à leur base ; et ceux de ces filets qui sont opposés aux divisions
intérieures du périgone s’engagent dans un sillon ou cannelure de la base de
chacune de ces divisions. L’ovaire est adhérent et soudé dans la masse charnue
commune, doù naissent les divisions du périgone. Le style est capillaire, un
peu plus long que les étamines, et se termine par trois stigmates déliés. Le
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