P o i i« K C « « IV 'té ílc x uG u s c s , d ’u n vert te r n e , colorées d o r o u g e ù l e u r
s om m e t c o u v e r t d ’u n d u v e t é p a is e t g r i s â t r e .
Feuille« des pousse« d'été ovales-arrondies, so terminant assez
b rusquement cn une pointe courte et recourbée, presque planes, irrég u liè rement
festonnées dans leu r contour plutôt que dentées, s’abaissant sur
des pétioles de moyenno longueur, grêles, horizontaux.
Stipule« de moyenne longueur, cn forme d ’alênes.
Feuille« «tipiilaire.s très-fréquentes.
Bouton« à fruit gros, coniques, obtus; écailles lâches, d ’un marron
rougeâtre maculé de gris.
Fleur« petites; pétales ovales, presque pianos, entièrement blancs avant
répanouissemcnt; pédicclles de moyenne longueur, assez forts et cotonneux.
Feuille« de« production« fruitière« obovalcs-allongécs, étroites,
sensiblement atténuées à leurs deux extrémités, presque planes, entières
dans leurs bords, retombant su r des pétioles longs, très-grêles et Ilcxililcs.
Caractère «aillaut de l'arbre : teinte générale du feuillage d’un
v e rt d ’eau pâle et teinté de gris ; les nervures et les pétioles longtemps couverts
d’uu duvet b lanc; feuilles dos productions fruitières retombant mollement
su r leurs pétioles.
Fruit moyen, turbiné ou turbiné-sphcriqiio, ordinairement uni clans son
contour, atteignant sa plus grande épaisseur peu au-dessous du milieu do
sa h a u teu r; au-dessus de ce point, s ’atténuant par une courbe tantôt convexe,
tantôt concave pour se terminer cn uno pointe courte et bien obtuse;
au-dessous du même point, s’a rrondissant p a r uno courbe bien convexe
ju sq u e dans la cavité de l’coil.
Beau fine, mince, d ’abord d’un vort blanchâtre su r lequel il est dilficilo
de reconnaître do véritables points. Quclc[ucs tra its d ’une rouille fine se
dispersent su r sa surface et so réunissent cn plus grand nombre au to u r do
la cavité do l’oeil. A la maturité, lia «l'bivcr e t p r i i i t c i i i p S ; le v e rt
fondamental passe au jaune blanchâtre ot su r le côté du soleil le ton est
seulement un peu plus chaud.
OEil moyen, bien ouvert, à divisions caduques, placé dans une cavité
évasée et très-peu profonde, quelquefois divisée dans ses bords en côtes
légères qui no sc prolongent que su r la base du fruit.
Q u c i i c longue, peu forte, souvent contournée, épaissie â son point
d ’attache au sommet du fruit entre quelques plis charnus.
Cliair fine, blanche su r presque toute son épaisseur et un peu jaune près
du coeur, demi-cassante, suiTisante cn eau douce, sucrée, mais pou relevée,
constituant un fruit quelquefois bon au couteau pour l’époque tardive de
sa maturité, mais su rto u t propre aux usages do la cuisine.
DE CHAUDFONTAINE
(N'’ 510)
Catalogue S im o n -L o u is , de Metz.
O b s e r v a t i o n s . — Cotte v a rié té e s t d ’o rigine belge. MM. Simon-
Loiiis m ’ont d it Tavoir reçue, en 1865, de M. Galopin, p ép in ié riste
à L iè g e .— L ’a rb re , de bonne v ig u eu r aussi bien su r cogna ssie r que
su r franc , forme do magnifiques p y ramides. Sa fe rtilité e st assez
précoce e t bonne. Il se re commande p a r la ru stic ité de son bois et
la m a tu ra tio n prolongée do son fru it, p ro p re se u lem en t aux u sages
du ménage.
DESCRIPTION.
U a » i 4^a«ix forts, unis dans leur contour, à peine flexueux, à entre-
noeuds assez longs, d ’un vert sombre; Icnticclles blanchâtres, larges, nombreuses
et apparentes.
B o iiio n .« il l io i s gros, coniques, un peu épais et lucn aigus, à direction
écartée du rameau, soutenus su r des supports très-peu saillants dont les
côtés et l’arête médiane ne sc prolongent pas; écailles d’un marron rougeâtre
foncé.
l* o ii« « c« « l'è lè d ’uu v e rt d ’eau, colorées de rouge lie de vin à leur
sommet et vers les noeuds, couvertes su r toute leur longueur d ’un duvet
cotonneux.
F c a i i l l c s t i c s p o ii§ « e « « l'é té moyennes ou assez grandes, ovales-
arrondies, sc terminant un peu brusquement cn une pointe peu longue et
large, concaves, bordées de dents un peu profondes, couchées et un peu
aiguës, s’abaissant un peu su r des pétioles moyens, assez forts et un peu
souples.