l*oiis$»es «rè<é d'un vert g risâtre à leu r base, d'un v e rt sombre à leur
sommet bien duveteux.
l 'V i i î î lo s l i e s poiBsscK « l'é té grandes, ovalcs-arrondics ou ovales-
élargies, se terminant brusquement en une pointe longue et souvent un
peu roeourbée. iivs-peu repliées su r leur nervure médiane, bordées do d ents
Irès-Lirgos, profondes, aiguës et recourbées par leur pointe, bien soutenues
su r des pétioles courts, forts et redressés.
^»tipiileM longues, laucéolées-recourbécs.
F e iiiS I c s s l i p u l a i r c s so présentant quelquefois.
lfi»iil(»a«s « iViait moyens, obtus, presque sphériques, un peu anguleux ;
écailles d ’un marron rougeâtre.
FI«‘u r.s moyennes ; pétales ovalcs-élargis, un peu irréguliers clans leurs
bords, entièrement blancs avant l’épanouissement; pécliccUcs courts, forts
et bien duveteux.
F e u i l l e s «les p r o d ii c tiu B is r r i a lH è r e s bien plus grandes que celles
des pousses d ’été, ovalos-cordiformes, bien élargies à leur base et se terminant
peu brusquement en une pointe peu étroite, planes ou presepio planes,
rcguliorcmcnL Ijordécs do dents peu largos et peu profondes, assez bien
soutenues su r des pétioles un pou courts, bien forts et redressés.
C a r n e l è r e ^iaÜlaBit «le l 'a r l i i 'e : teinte générale du feuillage d ’un
vert foncé ; toutes les feuilles planes ou presepio planes, toutes plus ou moins
amples et epiclqucs-uncs d ’une très-grande dimension.
à^i’iiiC gros, lui'biné-piriforme, bien v en tru , souvent irrég u lier dans son
contour, a tteignant sa plus griinelc épaisseur bien au-dessous du milieu de
sa hauteui’ ; au-dessus de ce point, s’atlénuanL par une courbe d ’abord
convexe puis plus ou moins irrégulièrement concave pour se terminer en une
pointe un peu épaisse, courte et largement obtuse; au-dessous du même
point, s’arrondissant par une courbe bien convexe jusque dans la cavité de
l’oeil.
F e n i i un peu ferme, d ’abord d ’un vert intense semé de points bruns,
nombreux, arrondis, bien réguliers et bien également espacés. A la maturité,
liai « r i i iv e r e t p r i n t e m p s , le v e rt fondamental passe au jaune
verdâtre un peu doré du côté du soleil et cpie l’on n'aperçoit le plus souvent
e[u'à travers un réseau d’une rouille fine et brune cpii sc condense en une
large tache su r le sommet du fruit et dans la cavité de l’oeil.
tF I I grand, demi-fermé, à divisions longues, fermes et dressées, placé
dans une cavité étroite et peu profonde dont ses divisions atteignent ordinairement
le niveau des bords.
Q e se iie forte, assez courte, ligneuse, attachée su r une excroissance
charnue repousse^c de coté de manière à lui donner une direction oblique.
C 'I in ir blanche, demi-fine, demi-fondante, suifisante en eau sucrée et
assez parfumée pour que le fruit puisse être consommé cru, mais constituant
su rto u t une poire à cuire do première qualité.
SALYIATI QUEUE GROSSE
(N» -i8i)
O b s e r v a t io n s . — Ce tte v a rié té p o u rra it ê tre Salriati de Provence
déc rit p a r Loiscleur-Dosloiigchaïups. — L ’a rb re , de lionne vigiionr
su r co gnassier, e s t bien disposé à la forme p yramidale. Sa fertilité
e st précoce, bonne e t soutenue. Sou fru it e s t de seconde q ualité
pour les u sa g e s de la table.
DESCRIPTION.
U t in i c a i ix forts, unis dans leu r contour, prosquo droits, à cntrc-nccuds
do inoycnno longueur ou un pou longs, d'un brun vordâtro peu foncé à
Tombro, teintés de rougo peu foncé et terne du coté du soleil ; lonticelles
blanchâtres, larges, un pou allongées, largement espacées et un peu
apparentes.
■ to u to u s à b o l s moyens, coniques, pou aigus, à direction peu écartée
du rameau vers sa partie inférieure, parallèle au rameau vers sa partie
supérieure, soutenus su r dos supports pou saillants dont l’arête médiane no
se prolonge pas; écailles d ’un marron presque noir et brillant.
I* o u s s c s d 'é t é bien droites, d'un vert très-clair un pou jaune, bien
colorées do rougo à leur sommet et couvertes su r une longue étendue d'un
duvet trè s-co u rt et pou serré.
V c n i l l e s d e s p o n s s c s d ’é t é moyennes, ovales-allongécs, souvent
inégalement partagées par leur nervure médiane, se terminant régnlicrc-
mont on une pointe très-courte et très-aiguë, formes et Incn recourbées, bien
creusées et arquées, bordées de dents très-larges, assez profondes e t obtuses,
se recourbant bien su r dos pétioles courts, forts ot raides.
S t i p u l e s moyennes, en forme d’alênes.