B o u t o n s à f r u i t gros, oonico-ovoidcs, aigus ; écailles d ’un beau marron
rougeâtre.
F l e u r s grandes; pétales clliptitiuos-arrondis, concaves, à onglet bien
long, bien écartés entre eux; divisions du calice moyennes ot bien re c o u rbées
en dessous ; pédicclles longs, trcs-grélcs et un pou laineux.
F e u i l l e s «les i> r o « lu c tlo u s f r u i t i è r e s plus grandes que colles dos
pousses d ’été, ovalcs-élargios, sc terminant presque régulièrement on une
pointe courte et bien rccourliéo, presque planes, bien ondulées ot un pen
arquées, bordées de dents un pou profondes, couoliécs et bien aiguës, bien
soutenues sur dos pétioles moyens, grêles, formes ot redressés.
C a r a c t è r e s a i l l a n t «le f a r l i r e : teinte générale du feuillage d’un
vert clair et un pou jaune ; scrraturo do toutes les fouilles bien oouchéo ot
acérée; tous les pétioles raides.
F r u i t gros ou assez gros, sphérico-coniquo ou coniquc-épais, atteignant
sa plus grande épaisseur tantôt plus, tantôt moins au-dessous du milieu de
sa h a u teu r; au-dessus de ce point, s ’atténuant plus ou moins promptement
par une courbe presque convexe ou très-peu concave on une pointe plus
ou moins courte, épaisse ot un pou obtuse à son sommcl; au-dessous du
même point, s’arrondissant par uno courbe largement convexe jusque dans
la cavité do l’oeil.
l ' c a i i un peu épaisse, d ’abord d ’un vert d’eau terne, le plus souvent
cntièromont caché sous un nuage d'une rouille do couleur cauolle. A la
maturité, co « ira « « t e t iîii « l 'îilv e r , la rouille sc dore et le côte du soleil
est bavé d ’un rouge de gTcnadc su r lequel ressortent pou do petits points
grisâtres, nombreux ot un peu saillants.
tFii moyen, demi-ouvert, à divisions souvent caduques, placé dans uno
cavité étroite, peu profonde, unie dans ses parois ot par ses bords, le contenant
à peu près exactement.
Ç n c u c longue, grêle, un peu flexible, ligneuse, oourhoe, d ’un beau brun
brillant, attachée à fleur de la pointe du fruit.
C l i a i r d ’un blanc à peine teinté do jaune , assez fine, cassante, à peine
un pou pierreuse vers le coeur, suflisanto on eau richement sucrée, vineuse,
un pou parfumée, constituant un fruit do première qualité pour cuire.