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i.
men t en une pointe peu io n g u e , p eu r ep lié e s sur leu r nervure m éd iane,
bord é e s de den ts p eu profondes, bien c o u ch é e s et a ig u ë s.
Stipules c ou r te s e t fines.
Itoutons î\ fruît p e tits, con ico -o v o ïd e s, m a ig res et u n p eu a igu s, à di-
r e ciion trè s-p eu écartée du rameau, so u ten u s , tan tô t so lita ir e s, tantô t d eux
i deux , sur des supports sa illan ts dont le s c ô té s n e se prolongent pas
ou trè s-ob scu r ém en t ; é c a ille s d'un marron roug eâ tre foncé et presque
g lab r es.
F l c u f s b ien p e tite s, peu ou v e r te s ; p é ta le s o v a le s -e llip tiq u e s , b ien c on ca
v e s, d r e ssé s, d ’u n ro se rouge p â le , dép a ssan t a ssez le s d iv is io n s du calice
cou r te s, larges, bien o b tu s e s, bien colorées ot b ien d u v e t e u s e s ; é tam in e s
sa illa n te s hors de la c o ro lle .
Caractère saillant de l’arbre : teinte g én é r a le du feu illage d’u n vert
bleu ; rameaux b ien colorés.
Fruit gros ou a ssez g r o s , sp h é r ic o - c y lin d r iq u e , so u v en t irr égu lie r ou
b o s s e lé dans son contour, tronqué à se s d eux p ô le s, à jo u e s la rg em ent
c o n v e x e s, p lu s c o n v e x e par u n e de s e s faces partagée en d eu x pa r tie s trè s-
in é g a le s par u n sillon large, très-profon d et d ont u n e d es lè v r e s , irréguliè
r em en t renflée, forme a u s s i so u v en t u n e sa illie su r le som m e t du fruit,
offrant u n e con v ex ité à peu près sem b lab le à c e lle des jo u e s par son autre
fa ce so u v en t traversée sur sa h auteur par u n e d ép r e ssio n é tro ite e t peu
profonde.
Point pistiUairc com m e perdu dans un pli étroit et profond formé par
l ’ex tr ém ité du s illo n ou a tta ch é à u n petit m am e lon recou rb é su r le trajet
du sillo n à la d épression qu i lu i correspond.
Cavité de la queue assez large e t profonde , r é gu liè r em en t circulaire,
u n ie dans se s parois et par se s b o rd s.
Peau trè s-fin e , t r è s -m in c e , d u v e teu se , se d éta cb ant de la chair, d ’abord
d’u n vert clair , p u is p a ssan t à la m a tu r ité , milieu et fin d’aoùt, au jau n e
cla ir ombré de rose sur le s p arties m o in s é c la ir ée s, e t re cou v er t, du cô té du
s o le il, d’un rouge rosat, parfois t r è s -v if sur le s p o in ts le s p lu s d ir ec tem en t
ex p o sé s et qui d écro ît en ta ch es e t en marbrures p eu d istin c te s du cô té de
l'ombre.
Cbair d’un b lanc à p e in e tein té de ja u n e , à p e in e te in té de ro se v ers le
n o y a u , b ien fine, b ien fondante, ru iss e la n te en eau su c r é e , trè s-a g r éab le m
en t parfumée, c on stitu an t un fruit de toute premiè r e qualité.
Noyau d’u n brun fon c é e t coloré d e pourpre sur l ’a rête e t la su tu r e,
p e tit pour le v o lum e du fruit, ovoïde u n p eu a llon g é , u n p eu tron qué à son
p o in t d ’a tta ch e à la q u e u e , s e term in an t b ru sq u em en t à .son autre ex tr ém ité
en u n e po in te lon gu e et fine, à jo u e s peu b om b é e s, fin em en t e t p eu profond
ém en t trou ée s e t ru s tiq u é e s , r e ten a n t un a ssez grand nombre d es filets
de la chair ; suture ventra le u n peu sa illa n te , é tr o item en t e t u n p eu profon
d émen t s illo n n é e , finem ent c r én e lé e par se s bords ; a rête dorsale p eu
sa illa n te , u n p eu ép a isse , c om p o sé e de lam e lle s imparfaitement sou d é e s
en tre e ll e s ; rain ures la té ra le s trè s-é tro ite s.
BELLE DE BEAUCAIRE
(PÈCHE)
[ N M 2 0 ]
The Fru its a n d the fru ü -tre e s o f Am e r ic a . D o w n i n g , 18G9. P a g e 600.
P ro b ab lem en t o rig in a ire des env iro n s de la ville
dont elle p o rte le nom.
Arbre d'une vigueur n o rm a le , à greffer de préférence sur prunier afin
d’assu r er le beau vo lume et la p r éco cité de son fruit. Ta ille courte de la
branche fruitière de m an iè r e à n e lu i conserver qu 'u n fruit ou d eux au
p lu s .
Variété à introdu ire dans le jardin fruitier. Sa fer tilité e s t seu lem en t
m o y en n e , m a is so n fruit e s t p eu t-ê tr e le p lu s gros entre c eu x de m êm e
époque de m a tu r ité , e t s ’il n ’e st pas d’u n e grande fin e sse , ü e st cependant
sa v ou r eu x e t s e recommande a u s s i à l ’amateur pour sa beauté e x c ep tio
n n e lle .
D E SC R IPT IO N
Rameaux de m o y en n e force, fin em en t an gu leu x dans leur contour, à
entre-noeuds d ’u n vert in te n s e du côté de l'ombre et co lo rés de rouge brun
du cô té du s o le il.
Boutons à bois p e t it s , 'con iq u e s u n pou a llon g é s e t fin em en t a ig u s, app
liq u é s au rameau; é c a ille s d ’u n marron foncé e t glabres.
Pousses d'été d’un vert trè s-c la ir, à p e in e la v ée s de roug e du cô té du
so le il.
Feuilles su p érieures la n c éo lé e s-é tr o ite s et bien a llo n g é e s, s en sib lem en t
a ttén u é e s du côté du p é tio le et s e termin ant à leur autre e x tr ém ité en une
po in te trè s-fin em en t a igu ë , sou v en t c r eu sé e s en g outtière, bordées de dents
bien c o u ch é e s et recou rb ées, so u ten u e s su r des p é tio le s très-courts, trè s-
forts, profondément c a n a licu lé s, m u n is de g lan d e s g lobuleuses trè s-p e tites
e t sou v en t au ssi a tta ch é e s à la base du lim b e ; le s inférieu res m o in s