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142 P Ê C H E S .
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ü!»tipuic8 cou r te s, bien lin e s, finem en t c ilié e s e t le p lu s souv ent co lo r é e s
(le roug e.
Bouton» A fruit m o y en s, presque e llip so ïd e s, obtus, ù direction p eu éca r tée
du rameau ; é c a ille s d ’u n brun cla ir, b ien duv eteuses.
Fleurs a s s e z grandes, o u v e r te s ; p é ta le s arrondis e t p eu con ca v e s, é ta lé s,
d’u iir o s e violacé ten dre ; ca lic e à tu b e b ien élargi, à d iv ision s s en sib lem en t
a ttén u é e s e t cep en d an l o b tu se s à leur e x tr ém ité , peu duv eteuses.
Caractère saillant de l’arbre t feu ille s su p érieures d ’un lieau vcrt brillant,
comme v e rn issé e s e t fron cées su r leu r nervure m éd ian e d ’une m an iè r e
ca ra cté r istiq u e; rameaux bien co lo rés.
Fruit p etit ou m o y en , presque sp h é r iq u e , bien déprimé à s e s doux pôles
m a is surtout du côté de la cavité de la q u eu e , à jo u e s b ien rebon d ie s, partagé
sur u n e de se s faces en d eu x p arties peu in é g a le s par u n sillo n peu pronon
c é qu i se con tin u e sur la face opposée par u n e sa illie plut(3t que par u n e
dépression.
Point pistillaire comme perdu à l ’e x tr ém ité du sillo n dans u n e cavité
é tro ite e t profondément c r eu sé e .
Cavité dc la queue en forme de g o d e t, peu profond e t don t le s bords
s e ra ien t ex a ctem ent r égu lie r s s ’ils n ’é ta ien t traversés par le trajet du sillon .
Peau tr è s-ü n e , m in c e , l i s s e , se d é ta ch an t de la chair, d ’abord d ’un vert
g a i, p u is p a ssan t à la m a tu r ité , commencement d’aoùt, au b lanc de cire
re cou v er t, sur u n e très-large é t e n d u e , du côté du s o le i l, d’u n rouge cerise
tr è s -in ten s e , presque noir au point le plus d ir ec tem en t e x p o s é , se disp e r san
t en un p o in tillé très-Qn sur les p arties m o in s écla irées et s e trouvant
souvent brusquem ent interrompu du cô té de l ’ombre.
Chair d’un blanc à peine te in té d’un pou de jau n e, colorée de rouge san g
u in autour du n o y a u , ü n e , fondante, abondante en eau d ouce, su c r ée ,
parfumée, relevée d’u n e agréable a c id ité , con stitu an t u n fruit de première
q ua lité.
Noyau brun, un peu gros pour le v o lum e du fruit, ovoïde, court et ép a is,
la rg em ent tron qué à son point d'attache à la queue, se terminant du ccjté
opposé en une po in te trè s-cou r te , ob tu se ou p eu a igu ë , à joues b ien b om bées
su r tou t vers sa p o in te , g r o ssiè r em en t e t p ro fondément ru stiq u é e s, r e ten
ant à p e in e q u e lq u e s filam en ts de la chair ; suture v entrale p eu sa illan te ,
étroitement et peu p rofondément s illo n n é e , la rg em ent c r én elé e par se s l)ords;
arête dorsale ép a isse , un p eu sa illa n te , c om p o sé e de lam e lle s convergen tes
et d istin c tem en t sou d é e s d eu x à d e u x ; ra in ures latérales très-étro ites ot
profondes.
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P E C H E S . U 3
DESSE TARDIVE
(PECHE)
[ N ” 7 0 ]
T h e f r u i t Manual. P .o d e b t Hocb , 1 8 6 7 . P a g e 218.
Obtenue en 1835 p a r M. DESSE, a lo rs ja rd in ie r chez M. LE ROY, à
Ghantecoq, commune de P u te a u x , p rè s P a ris . P ro p ag é e p o u r la p re m
iè re fois en 1839, p a r M. JAMIN, de Bourg-la-Reine.
Arbre d’ulio bonne v ig a eu r a u s s i b ien su r prunier q ue su r amandier, a sse z
bien éq uilibrée pour que s a con d u ite so u s tou te s formes s o it assez fa cile,
m a is ex ig eant cependant u n e ta ille courte de s e s ram eau x de pro lon g emen t
aün d'assu rer la vég é ta tion d e s e s boutons à bois su je ts à s ’annu ler. L e
remplacement d e la petite Ijranche fru itière s e fait a u s s i plus sû r em en t au
m o y en de la ta ille en c r o ch et.
Variété bien à m u ltip lie r . E lle e st ru stiq u e , d ’u n e bonn e fertilité, et son
fruit jo in t au mérite de sa q u a lité une ma turité r é e llem en t très-ta rdiv e. A
l’exp o sition du m idi, sa qu a lité e s l p lu s assu r ée m êm e dans le s au tom n es
où le froid e s t p réco ce. A l'e x p o sitio n du lev an t, sa ma turité peut se pro long
er jusqu'au m ilieu d'octobre, et s i le so l e st s e c , il e s t encore bien cligne
de la culture.
DESCRIPTION
I ta m c a ii* a llo n g é s, lég è r emen t a n gu leu x dans leu r contour, à entrenoe
u d s tr è s -in é g a u x entre e u x , d’un beau vert à l ’ombre et co lo rés, du côté
du so le il, d’un rouge sanguin cla ir, trè s-fin em en t p o in tillé de jau n e.
Boutons a bois m o y en s, con iq u e s, peu aigus, à direction légèrement
écartée du r am e a u , so u ten u s sur des supports sa illan ts e t dont le s c ô té s se
prolongent fin em en t sur le rameau ; éca ille s d'un marron rougeâtre trè s-
foncé, unifo rm e e t brillant.
Pousses d’é i é ’u n pou fo r t e s , lav ées d'un rouge jaunâtre du cô lé du
so le il.