3 4 D V T A R G E %■ R,
poiffon eft parfemé & fa reffemblance avec le turbot, lui ont, fans doute,
fait donner le nom de Rothbutt par les Allemands, & celui de Roettbutt
par les Danois.
Le targeur fe trouve dans la mer du nord. Jago en a vu à Cornouaille ¿) ;
Mr. Pennant à Londres c ) ; & celui dont je préfente ici le deffin, m’a été
envoyé de Coppenhague par mon ami, Mr. le miniftre Chemnit[. Ray le
compte parmi les poilfons rares de Cornouaille d ). Mais à Coppenhague,
on en vend beaucoup à la poilfonnerie : on a donc lieu de s’étonner que
ni Statius Miiller, ni Potitoppidan n’en faffent pas mention. Cette efpèce
de foie parvient auffi à une groffeur confldérable ; car celle que décrit
Mr. Pennanc avoit dix-huit pouces de long fur fept de large e'), fans y
comprendre les nageoires. Selon Ray, la chair de ce poiffon eft maigre
& coriace: on n’en fait point de cas dans la province de Cornouaille, à
caufe du grand nombre d’autres poiffons meilleurs que l’on y trouve. Il
habite communément le fond de la mer dans des endroits fablonneux, &
fe nourrit de crabes, de coquilles & de limaçons. On le pêche à la ligne
de fond, lorfqu’on l’a tendue pour prendre d’autres poiffons. Le targeur
qu’on pêche-aux environs de Coppenhague, a une chair qui eft de bon
goût & facile à digérer.
Ce poiffon fe nomme:
JVJdff, en Angleterre. Roettbutt, en.Dannemarc.
Targeur, en France, Rothbutt? en Allemagne.
Jago eft le premier qui a découvert ce poiffon ; & Ray nous en a
donné le premier deffin. Je ne faurois décider, s’il eft bon ou non; car
l’eftampe manque dans mon livre. La figure que Duhamel j\ ) nous' en à
donné, eft bonne.
b ) Ray. Synopf p. 163.
fc) Br.-Zool. IIL p. a'38.
d) Au lieu cité.
fc-) A l’endroit cité.
/ ) Traité des Pêch. Totn. IIÎ. Seâ. 9. pl. 5. fig. 4.
Éi|
m î
m SJà