POMOLOGIE GÉNÉRALE
a s s e z r é g u l i è r e m e n t e n u n e p o in te f in e e t a ig j i ë , u n p e u r e p l i é e s s u r l e u r
n e r v u r e m é d i a n e o u c o n c a v e s , p e u a r q u é e s j o r é n e ié o s p l u tô t q u e d e n té e s
p a r l e u r s b o r d s , a s s e z b i e n s o u t e n u e s s u r d e s p é tio l e s c o u r t s , g r ê l e s e t
r e d r e s s é s .
ittipulcs c o u r t e s , p r e s q u e f ilifo rm e s .
F eu ille s stip u la lre s s e p r é s e n t a n t q u e lq u e f o is .
Boutons à fèult m o y e n s , c o n iq u e s - a l lo n g é s , a i g u s ; é c a i l le s d ’u n
m a r r o n fo n c é .
Fleurs p r e s q u e m o y e n n e s ; p é ta l e s o v a le s e t b i e n o b tu s à l e u r s o m m e t ;
p é d ic e l le s a s s e z c o u r t s e t u n p e u d u v e te u x .
F euille s «les pru«i«ictlons fru iticres o v a le s - la n o é o lé e s e t a llo n g é e s ,
s e t e rm in a n t r é g u l i è r e m e n t e n u n e p o in te a ig u ë , le p lu s s o u v e n t p l a n e s o u
p o u r e p l i é e s s u r l e u r n e r v u r e m é d i a n e , p e u p r o f o n d ém e n t c r é n e l é e s p a r
l e u r s b o r d s , i r r é g u l i è r e m e n t s o u t e n u e s s u r d e s p é tio l e s c o u r t s , g r ê l e s e t u n
p e u f le x ib le s .
Caractère sa illan t «le l ’arlirc : t e i n t e g é n é r a l e d u f e u i l la g e d ’u n
v e r t in t e n s e ; p o u s s e s d ’é té b i e n f lu e t t e s o t b i e n a l lo n g é e s ; to u s l e s p é tio l e s
c o u r t s e t g r ê le s .
Fruit m o y e n o u p r e s q u e m o y e n , i n c o n s t a n t d a n s s a f o rm e , t a n t ô t i r r é g
u l i è r em e n t s p h é r iq u e , t a n t ô t o v o id e , é p a is e t o b tu s ; d a n s le p r em i e r c a s ,
a t t e ig n a n t s a p lu s g r a n d e é p a i s s e u r t r è s - p e u a u - d e s s o u s d u m il ie u d e s a
h a u t e u r ; a u - d e s s u s e t a u -d e s s o u s d e c e p o in t, s ’a r r o n d i s s a n t p a r d e s c o u r b e s
l a r g e m e n t c o n v e x e s , s o i t d u c ô té d e l ’oe il, s o i t d u c ô té d e l a q u e u e , v e r s
l a q u e l l e i l s ’a t t é n u e c e p e n d a n t u n p e u p l u s ; d a n s l e s e c o n d c a s , a t t e ig n a n t
s a p lu s g r a n d e é p a i s s e u r p e u a u - d e s s o u s d u m il ie u d e s a h a u t e u r ; a u - d e s s u s
d e c e p o in t , s ’a t t é n u a n t p a r u n e c o u r b e d ’a b o r d c o n v e x e p u i s à p e in e c o n c
a v e e n u n e p o in te c o u r t e , é p a is s e e t b i e n o b t u s e ; a u - d e s s o u s d u m ém o
p o in t , s ’a t t é n u a n t p a r u n e c o u r b e p e u c o n v e x e p o u r d im i n u e r u n p e u
d ’é p a i s s e u r v e r s l a c a v i t é d e l ’oe il.
Pcan é p a is s e , r u d e a u to u c h e r , d ’a b o r d d ’u n v e r t d ’o a u m a t s em é d e
p e t i t s p o in ts d ’u n g r i s n o i r , c e r n é s d e v e r t u n p o u p l u s c la i r . U n e r o u i l l e
g r i s e s e d i s p e r s e a u s s i q u e lq u e f o is s u r s a s u r f a c e . A l a m a t u r i t é , sep tem b
r e e t octobre, l e v e r t f o n d am e n t a l s 'é c l a i r c i t u n p e u e n j a u n e e t l e
c ô té d u s o le i l e s t s e u l e m e n t i n d iq u é p a r u n t o n u n p o u p l u s in t e n s e o u p a r
u n e p lu s g r a n d e a b o n d a n c e d e r o u i l l e .
tEII g r a n d , o u v e r t , à d iv is io n s v e r t e s , c o u r t e s , a ig u ë s , r a i d e s e t d r e s s é e s ,
p l a c é d a n s u n e c a v it é l a r g e e t a s s e z p ro fo n d e .
Qaeac d e m o y e n n e lo n g u e u r , f o r t e , d ’u n v e r t b r u n , a t t a c h é e u n p e u
o b l iq u e m e n t e n t r e d e s p l is c h a r n u s f o rm é s p a r lo s o m m e t d u f r u i t.
Chair d ’u n b l a n c v e r d â t r e , p e u f in e , f o n d a n t e , a b o n d a n t e e n e a u b i e n
s u c r é e , u n p e u r e l e v é e , m a i s s a n s p a r f u m a p p r é c i a b l e .
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