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60 POMOLOGIE GENERALE
plus ou moins écartée du rameau, soutenus su r des supports peu saillants
dont les côtés ot l'arête médiane ne se prolongent pas ; écailles d’un marron
rougeâtre très-foncé.
D*oii.«sr.« «rèté d 'un vort intense, un peu lavées de rouge ot courtement
duveteuses à leur sommet.
Feuille s «les pousses d'été assez grandes, ovales bien allongées et
étroites, se terminant régulièrement en une pointe bien aiguë, régulièrement
creusées en gouttière et peu arquées, bordée.s de dents très-larges, trè s -
profondes ot pou aiguës, s ’abaissant su r des pétioles longs, de moyenne
force, peu redressés et peu souples,
Stipule.« en alênes courtes, très-fines et très-caduques.
Feuille« «tipulairc« manquant ordinairement.
lSout<!u« à fruit assez gros, conico-ovoïdes et bien finement a ig u s;
écailles d’un marron rougeâtre foncé.
Fleur« petites; pétales ovales-arrondis, un peu concaves, entièrement
blancs avant et après l’épanouissement; division^ du calice courtes, étroites
et étalées ; pédioelles do moyenne longueur, un peu forts et peu duveteux.
Feuille s fies productions fruitières bien plus grandes que celles
des pousses d ’été, ovales-élargies, se terminant un peu brusquement en
une pointe courte et bien aiguë, bien creusées e]i gouttière et arquées,
bordées de dents très-profondes, recourbées et aiguës, mal soutenues su r
des pétioles très-longs, de moyenne force et bien souples.
Caractère saillant «le l'arltrc : teinte générale du feuillage d ’un
v e rt vif mais peu b rillan t; feuilles des productions fruitières beaucoup dus
amples que celles des pousses d ’été, mal soutenues su r des pétioles extraordinairement
longs et souples; toutes les feuilles très-profondément dentées.
Fruit gros, régulièrement conique, bien uni dans son contour, atteignant
sa plus grande épaisseur bien au-dessous du milieu de sa hauteur ;
au-dessus de ce point, s ’atténuant par une courbe à peine convexe ou à peine
concave en une pointe longue, épai.sse, largement obtuse ou même un peu
tronquée à son sommet; au-dessous du même point, s ’atténuant par une
courbe largement convexe pour s ’aplatir ensuite un peu au to u r de la cavité
de l ’oeil.
Peau fine et cependant un peu ferme, d ’abord d ’un vert pâle semé de
points d'un gris verdâtre, un peu larges, nombreux et un peu apparents.
On ne remarque ordinairement aucune trace de rouille su r sa surface. A la
maturité. Un d'nuiit, cauiincnccnicnt «le septembre, le v e rt fondamental
passe au jaune paille et le côté du soleil est doré ou parfois, su r
les fruits bien exposés, se couvre d’un léger nuage de rouge rosat.
tFII moyen, demi-fermé, placé dans une cavité peu profonde, évasée,
sillonnée dans ses parois et bien unie par ses bords.
Quciie assez courte, un peu forte, bien ligneuse, attachée le plus souvent
perpendiculairement, soit à fleur de la pointe du fruit, soit dans un pli
très-peu prononcé.
Chair blanche ou d ’un blanc rosat, fine, un peu ferme, cependant fondante,
abondante en eau sucrée, relevée d ’une saveur agréable et rafraîchis-
s u ite , ayant quelques rapports avec le parfum de la rose.
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