PuMOI.oniE GÉNÉRALE
Feiilllos lies pous se s «l'été assez petites, ovales un peu élargies, se
terminant très-brusquement en une pointe extrêmement courte et finement
aiguë, peu repliées su r leur nervure médiane et arquées, bordées de dents
peu profondes ot émoussées, soutenues horizontalement su r des pétioles
courts, bien grêles et un peu redressés.
l^tigtiileN moyennes, finement aiguës, très-caduques.
F e u ille s s tip u la lre s se présentant assez rarement.
Bt»i«t«»ns à fetii« assez gros, coniques-allongés ot un peu renflés su r
le milieu de leur hauteur, à pointe longue et finomont aiguë; écailles d ’un
marron rougeâtre peu foncé, bordées do gris blanchâtre.
F le u r s moyennes ; pétales arrondis-élargis, un peu lavés de rose avant
l’épanouissement ; divisions du calice très-longues, étroites et réfléchies en
dessous; pédicelles de moyenne longueur, grêles et duveteux.
F e u ille s «les prtktliictioiis f ru i t iè r e s plus grandes que celles des
pousses d'été, tantôt ovales-étroites, tantôt ovales-élargies, peu repliées su r
leu r nervure médiane ot peu arquées, bordées do dents peu profondes,
couchées et peu aiguës, bien soutenues su r des pétioles courts, grêles et
redressés.
C a ra c tè re s a i l la n t «le l ’a r b r c : toutes les feuilles bien régulièrement
peu creusées en gouttière ou peu repliées; les plus jeunes feuilles
bien colorées de rouge.
F r u i t moyen, conique-piriforme, uni dans son contour, atteignant sa
plus grande épaisseur bien au-dessous du milieu de sa h au te u r; au-dessus
de ce point, s’a tténuant par une courbe d'abord à peine convexe puis à
peine concave en une pointe un peu longue, peu forte et presque a iguë ;
au-dessous du même point, s ’arrondissant par une courbe assez convexe
p our ensuite s ’aplatir un peu au to u r de la cavité de l’oeil.
Beau fine, assez mince et tendre, d ’abord d'u n vert gai semé de points
d'u n gris brun, très-petits, assez nombreux et régulièrement espacés. Quelques
t.aches ou tra its d’une rouille brune et fine se d ispersent parfois su r sa
surface. A la maturité, o c to b re , n o v em b re , le v e rt fondamental passe
au jaune assez intense et nuancé de vert, le côté du soleil n ’offre guère
d ’indice appréciable qu ’une plus grande concentration des points.
(Fil très-petit, presque fermé, à divisions très-courtes, placé dans une
cavité très-peu profonde aplatie dans son fond.
Q ueue courte, un peu forte, ligneuse, d’un b run foncé, attachée obliquement
dans un pli formé p a r la pointe du fruit.
C h a i r blanche, bien fine, beurrée, fondante, abondante en eau richement
sucrée, agréablement parfumée, constituant un fru it de première
qualité.
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