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F euille s des pousses d'élc moyennes, ovales-arrondies, parfois
brusquement atténuées vers lo pétiole, so terminant brusquement en une
pointe un pou longue, un peu large ot bien aiguë, peu repliées su r leur
n ervure médiane et arquées, bordées de dents larges, bien profondes et bien
aiguës, s ’abaissant un peu su r des pétioles courts, un peu forts et un peu
recourbés en dessous.
Stipules très-longues, linéaires.
F eu ille s s tipulalre s fréquentes.
Boutons à fru it moyens, coniques, peu renflés et bien a igus; écailles
d'un marron rougeâtre foncé, brillant et largement maculé de gris argenté.
Fleurs grandes ; pétales ovales bien élargis, concaves, à onglet un peu
long, écartés entre eux ; divisions du calice assez longues, épaisses et bien
recourbées en dessous seulement par leu r pointe ; pédicelles très-longs, forts
et presque glabres.
Feuille s des productions frulticrcs moins grandes que celles des
pousses d'été, ovales-elliptiques et un pou allongées, brusquement atténuées
vers le pétiole, se terminant presque régulièrement en une pointe aiguë,
bien planes, finement et sensiblement ondulées dans le u r contour, très-
irrégulièrement bordées de dents fines, peu profondes, bien couchées et
aiguës, mollement soutenues su r dos pétioles extraordinairement longs,
bien grêles et souples.
Caractère sa illau t de l’arbre : teinte générale du feuillage d’un
v e rt d’eau vif et b rillan t; grande différence de forme entre les feuilles des
pousses d’été et celles des productions fruitières, qui sont remarquablement
planes, ondulées et très-longuement pétiolées.
Fruit gros ou très-gros, piritorme, plus ou moins ventru, rarement un
pou déformé dans son contour par des élévations très-aplanies, atteignant
L plus grande épaisseur bien au-dessous du milieu de sa h au te u r; au-
dessus de ce point, s ’attén u an t par une courbe d ’abord plus ou moins convexe
puis bien largement concave en une pointe un peu épaisse et bien
obtuse à son sommet; au-dessous du même point, s ’arrondissant par une
courbe plus ou moins convexe ju sq u e dans la cavité de l’oeil.
P c a a un peu ferme, d ’abord d’un v e rt trè s-c la ir semé de points grisâtres
un peu larges, nombreux, régulièrement espacés et assez apparents.
On rémarque ordinairement quelques traces d ’une rouille d’un b ru n clair et
peu dense soit su r le sommet du fruit, soit dans la cavité do l’oeil, mais
très-rarement su r sa surface. A la maturité, n o v e m b r e , « lé c cm b p e ,_ le
v e rt fondamental passe au jaune citron clair, plus ou moins dore du cote
du soleil.
«Fil grand, fermé, placé dans une cavité étroite, peu profonde, en forme
de godet le plus souvent régulier.
Qacue longue, peu forte, ligneuse, un peu courbée, un peu charnue à
son point d’attache à fleur du sommet du fruit.
Cbair blanchâtre, demi-fine, demi-beurrée, suffisante en eau sucrée,
acidulée, relevée, constituant un fru it d'assez bonne qualité, lorsque l’acidité
n'est pas trop développée.
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