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Fleurs moyennes ; pétales ovales-arrondis, peu concaves, un peu roses avant l’épanouissement
; divisions du calice très-étroites et élalées; pédicellcs de moyenne longueur
et très-grêles.
Fettilles lies proiluetious fruitières assez grandes, exactement,
elliptiques, se terminant en une pointe inappréciable ou souvent obtuses à leur extrémité,
à peine concaves, entières par leurs bords, s'abaissant sur des pétioles courts, grêles et
divergents.
Caraetère sa illan t de l ’a rbre : teinte générale du feuillage d’un vert
bleu intense et brillant; feuilles des productions fruitières remarquablement elliptiques et
souvent nullement acuminées.
F ru it moyen, presque sphérique, parfois cependant paraissant un peu plus haut que
large, bien uni dans son contour, atteignant sa plus grande épaisseur à peu près au milieu
de sa hauteur ; au-dessus et au-dessous de ce point, s’arrondissant per des courbes presque
de même longueur et presque également convexes, s’atténuant cependant un peu plus du
côté de la queue et s’aplatissant un peu autour de la cavité de l’oeil.
P e a u un peu épaisse et cependant tendre, d’abord d’un vert pâle semé de points
d’un brun foncé, assez larges, bien régulièrement espacés et apparents. On remarque des
traces d’une rouille brune dans la cavilé de l'oeil et sur ses bords, mais rarement sur la
surface du fruit. A la maturité, octobre 9 le vert fondamental passe au jaune blanchâtre
mat et le côté du soleil, sur les fruits bien exposés, se couvre de points d’un gris
rougeâtre ou d’un gris doré.
OE i l grand, demi-ouvert, à divisions dressées, placé dans une cavité régulière, peu
profonde, évasée et unie par ses bords.
Queue longue, droite, forte, bien épaissie à son point d’attache à fleur du sommet
du fruit ou dans une dépression très-pen sensible.
Cliair blanchâtre, demi-fine, un peu ferme, beurrée, suffisante en eau sucrée, acidulée,
vineuse et peu parfumée.
DÉLICES DE IIUY
(N" 64)
Catalogue. S im on L o u i s , de Metz.
Catalogue. Ga l o p in , de Liège. 1863-1864.
O b s e r v a t i o n s . — Cette variété serait-elle originaire des environs de la
petite ville de Hui ou Huy, près de Liège, Belgique? je n’ai pu obtenir
aucun renseignement certain sur le lien où elle a été produite. Je me
réunis à M. Galopin, de Liège, pour affirmer qu’elle est entièrement différente
de la variété Délices d’Hardenpont à laquelle M. Willermoz a cru
pouvoir l’assimiler, üne simple inspection de l ’arbre fait immédiatement
cesser toute e.spèce de doute à cet égard. Le seul rapport de ressemblance
qui existe entre ces deux variétés est dans la qualité de leurs fruits, et aussi
je m'étonne que la réputation de la Délices de Huy ne se soit pas déjà
plus répandue. — L ’arbre, d’une bonne végétation sur cognassier, se prête
facilement aux formes régulières, pyramide ou vase. Sa fertilité n’est pas
très-précoce mais elle reste par la suite bonne et soutenue.
DESCRIPTION.
Kameaux peu forts, très-finement anguleux dans leur contour, un peu flexueux, à
enlre-noeuds courts, d’un jaune verdâtre ; lenticelles très-fines et un peu allongées, assez
nombreuses et très-peu apparentes.
Boutons à Fois moyens, coniques-allongés, aigus, à direction bien écartée du
rameau, soutenus sur des supports un peu saillants dont l’arête médiane se prolonge très-
finement ; écailles d’un marron foncé et brillant.
Pousses d’été d’un vert vif, colorées d’un rouge intense et peu duveteuses à
leur sommet.
F eu illes des pousses d’été petites, ovales-elliptiques, allongées et étroites
ou simplement ovales, se terminant régulièrement en une pointe courte, repliées sr lenr
nervure médiane et bien recourbées en dessous par leur pointe, bordées de dents écartées,
très-peu profondes et émoussées, soutenues à peu près horizonlalemenl snr des pétioles
de moyenne longueur, un peu redressés el un peu tlexibles.
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