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CIIAP1TRE l^HOISIFJIE.
Description de diverses cii-constnnces d'orgimisatiou, en ce tiui concevue iuissi bien les parties molles intérieures,
que la peau et ses difl'érentes formations.
1. Organes de la nutrition.
a. Appareil digestif.
En outre de ce qui a été cité in'écédemmcnt au sujet des fanons et des iiarties intérieures
de la lèvre de dessous, nous avons annoté ce qui suit au sujet de l'orgaiiisatioii de
la cavité de la bouclie.
Dans sa partie supérieure la bouelie a, sur la région située entre les séries de fanons,
en avançant sur le palais, une carène arrondie, située dans le sens de la longueur, dont
le contour en longueur est autant que possible en ligne droite. L'angle de cette carène, à
180 millira. en arrière de l'extrémité du museau, est de 76 degrés, mais la pointe de cet
angle, si elle existait, tomberait à 54 millim. en bas de la carène arrondie. Au milieu de
la carène, se trouve un sillon allant en longueur qui prend naissance à 3.57 milllim. derrière
l'extrémité du museau et cesse d'exister à 1965 millim. à partir de la même extrémité. A
696 millim. en arrière de cette extrémité du museau, ce sillon a une profondeur de 21
millim. et il mesure au même endroit 59 millim. de largeur. La membrane muqueuse de
toute cette partie, qui est noire de couleur, presque comme de l'ardoise mouillée, est fort
glissante et d'une structure assez ferme. Seul, le sillon susdit a, dans sa longueur, des plis
légèrement marqués ou, pour mieux dire, des stries qui y sont pour ainsi-dire imprimées.
Toute la partie molle qui dans la partie inférieure remplit la totalité de la région située
entre les branches de la mâchoire inférieure, et sur laquelle, en avançant en arrière, à peu
près en dessous du nez, est placée la langue, en elle-même petite, a une surface pins inégale,
striée ou plutôt de l'aspect de peau de chagrin; de couleur, elle est rougeâtre, avec
des raies noirâtres dans le sens de la longueur. Au milieu, depuis la région qui se trouve
aussitôt en arrière du bord de la mâchoire intérieure, à l'intérieur, jusqu'à une étendue en
arrière de 900 millim., il se trouve 12 cavités, placées en tile, ressemblant à des poches,
dirigées de derrière en avant, disposées à distances ¡¡resque égales les unes des autres.
En avançant le plus loin vers l'intérieur, ces cavités diminuent enfin de plus en plus de
grandeur, tellement t|ue la est presione iiuptirccptible. JJCS plus gi'íiiules ctaieiit assez
spacieuses pour qu'on pût mettre commodément le poing fei-mé dans chacune d'elles. Gomme
nous n'en soupçonnions pas la vraie nature, nous en avons découpé un morceau contenant
deux de ces organes ressemblant à des poches, et nous les avons mis dans l'esprit de vin,
attendu que nous n'avions pas le temps alors d'en faire un examen posé. Ce morceau,
qui est représenté, pl. 19 fig. 14, á l'état de sa contraction très forte, a montré â notre
observation 3 conduits en forme de tuyaux, fig. 14 e, e, e qui débouchent dans toute leur
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grandeur au fond de la poche au point marqué c; ces conduits ne peuvent sans doute
être autre chose que des conduits excréteurs pour la salive, lesquels viennent de glandes
situées plus en bas, glandes qui, ])ar le motif déjà énoncé, n'ont pas été l'objet d'une recherche
plus précise. Toutefois ou voit plus distinctement, sur le morceau qui a été mis
daus l'esprit de vin, la direction des stries et la disposition quant au reste des parties.
Toutes ces stries entrent dans les poches, et divers plis, venant obliquement de derrière,
sont comparativement d'une grandeur assez considérable. Les plus petits ont en travers
de petites stries qui s'étendent en direction oblique. Contractée comme elle l'était,
la poche représentée le plus en bas sur la dite figure 14, en dessous du point c, présentait
20 millimètres de profondeur et 12 millimètres de largeur. Du conduit excréteur
de la salive, indiqué e, avait dans son plus grand diamètre 5 millimètres i et dans son
plus petit -2 millimètres i.
L a langue est ridée en-dessous; en dessus, au milieu en avant, elle porte des stries
en long. Plus loin en arrière et sur les côtés elle porte des stries en compartimens
irréguliers, et vers les bords elle est munie de plaquettes rondes, de formes différentes, et
tout-à-fait juste aux bords, tout à l'entour, à l'exception du milieu eu avant, elle est garnie
d'appendices, qui ont surtout aux côtés de la langue une longueur allant jusqu'à 30 millimètres
et qui ressemblent à la pointe d'un petit doigt sur un gant ordinaire, ou plutôt
peut-être à la forme d'une morille sèche. Ces appendices sont, tout-à-fait dans leurs bords
et le plus souvent sur le côté supérieur, munis de papilles. Au milieu de l'extrémité
de la langue, en dessus, il y a un sillon large de 30 millimètres et profond de 15 millimètres;
mais ni daus ee sillon ni en avant (en bas) du même sillon il n'y a d'appendices;
au contraire la série de ces appendices sur le bord de la langue s'interrompt à cet endroit-là.
En dessus comme en dessous la langue est noirâtre tirant au rougeâtre.
A 417 millimètres en arrière de l'extrémité, la langue a une largeur de 566 millimètres;
mais à 208 millimètres en arrière de l'extrémité la langue n'a qu'une largeur de 417 millimètres.
Si on prend pour point intermédiaire le milieu de cette région, l'extrémité de la
langue décrit pour ainsi dire un demi-cercle régulier.
Le pharynx, dont nous n'avons mis en réserve que la partie postérieure avec un morceau
de l'oesophage, avait une membrane muqueuse fort lisse et de couleur grise tirant
au rougeâtre. Ces parties sont représentées sur la planche 12 avec le larynx; la dite partie
postérieure du pharynx forme 3 lobes en partie détachés, dont le médiane est le plus
graud et le plus long, les deux autres lobes, placés sur chacun des côtés du lobe médiane,
étant plus petits et plus obtus.
De l'extrémité du lobe médiane à la glotte, il y a 715 millimètres. Depuis l'extrémité
de chacun des lobes latéraux jusqu'à la glotte, il y a 474 millimètres. Au bout inférieur
de la glotte se trouve un lobe de 8 millimètres de long et de 23 millimètres de large, dirigé
en avant.
A 5.0 millimètres en bas de la glotte, l'oesophage a 500 millimètres de tour, à l'intérieur.
L'estomac ou pour mieux dire les estomacs avaient été tellement entaillés par les
coups de faux qui avaient été portés de dehors au cétacé, et du reste tellement endommagés
qu'il n'a été possible de faire aucune étude de leur forme et de leur disposition.
Aussi n'avons-nous annoté sur ces parties que ce qui suit: La paroi de l'estomac proprement
dit a 40 millimètres d'épaisseur; mais, de ces 40 millimètres, i millimètre fait partie de la
membrane muqueuse extérieure et | de millimètre font partie de la membrane muqueuse
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