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côtés e t l'arête médiane ne se prolongent pas ; écailles d'un beau marron
b rillan t finement bordé de blanc argenté.
P o u s s e s d-cté très-grêles, d’un vert c la ir e t un peu jaune, à peine lavées
de rouge b run à leu r sonunet.
F cu U le s d e s p o u s s e s d ’été petites OU assez petites, obovales-elliptiques,
u n peu allongées , se te rm in an t brusquement en une pointe longue et
étroite, bien repliées sur leu r nervure médiane e t souvent un peu co n to u rnées
su r le u r longueur, bordées de dents fines, très-peu profondes, couchées
e t obtuses, bien soutenues sur des pétioles peu longs, bien grêles,
dressés et fermes ; deux g landes réniformes ja u n e s sont attachées ordinairemen
t à la base du limbe.
istipiiles courtes , peu élargies â leur base en une oreillette à peine
dentée.
B o u to n s û I ru it p e tits , ovoïdes, peu aigus, réunis très-noinbreux , en
bouquets épanouis, su r des dards courts et peu forts ; écailles d’un marron
rougeâtre peu foncé et peu brillant.
F le u r s petites ; p étales largement arrondis, largement échancrés à leur
somme t,bien concaves; divisions du calice courtes, assez larges, bien obtu
se s et à peine dentées ; J édicelles courts et très-grêles.
F e u i l le s d e s p ro d u e t io n s li-u itié re s p e tite s , obovales-allongées, sensiblement
atténuée s du côté du pétiole, se te rm in a n t u n peu brusquement
en une pointe courte et large, u n peu creusées en gouttière et non arquées,
bordées de dents assez larges, peu profondes et émoussées, assez bien
soutenues sur des pétioles u n peu courts, très-grêles e t un peu fermes.
C a r a c t è r e sa iU a n t d c l ’ a r b r c « teinte générale du feuillage d ’u n vert
pré m a t ; toute s les feuilles plus ou moins repliées ou creusées et peu
profondément dentées ; to is les pétioles courts et grêles ; branchage et
feuillage menus.
F r u i t moyen, cordiforme- court e t obtus, tronqué et à peine écbancré du
côté de la queue, bien obtus du côté du point pistillaire, à joues peu convexes,
à peine comprimé s u r une de ses faces traversée par une ligue de
su tu re peu distincte, convexe par la face opposée.
P e a u u n peu ferme, d ’abord d ’un pourpre intense, puis p a ss an t à la matu
rité , l in ju in c t com m e n c em e n t de Ju ilie t , au pourpre noir. P o in t p is tillaire
b lan ch âtre, trè s -p e tit, à peine creusé dans la pointe obtuse du
fruit.
Q nene de moyenne longu )ur, grêle, attachée dans u n e cavité étroite, peu
profonde dont les bords s’abâissent u n peu seulement du côté de la ligne
de suture.
C h a i r d’u n pourpre in te n s e , succulente, suffisante en ju s bien colorant,
acidulé, vineux et à peine sucré même à l’extrême maturité.
N o y a n coloré, pe tit pour le volume du f ru it, régulièrement ovoïde, à
peine tro n q u é ou arrondi à s on point d ’attache à la queue, se te rm in a n t à
son au tre extrémité en une po in te courte et un peu recourbée, à joues
bombées et unies dans le u r surface ; su tu re ventrale très-fine et très-peu
saillante ; arête dorsale peu é p a iss e , peu saillante, finement sillonnée sur
toute sa longueur, accompagnée de rainures la té ra les peu distinctes.
NOIRE DES VOSGES
(GUIGNE)
[ N“ 51 ]
I nédite.
A rb r e d’une grande vigueur, d ’une croissance vive e soutenue, dont la
haute tige atteint u n e grande dimension. Sa tê te demi-sphérique, élevée,
laisse pendre ses branches latérales, d ’où lu i vient le n.im de Baissard ou
Baisseuse dans les grandes cerisaies du dép artem en t des Yosges. Son
fruit y est le plus souvent employé dans la confection du k irsch , quoique
quelques au tre s variétés lu i soient souvent associées.
V a r ié t é à multiplier dans les pays où le Cerisier prospère e t où pourrait
s’introduire l’industrie de la distillation du ju s de Geris.’s. Son fruit est
aussi très-bon pour la consommation, q u ’il soit crû, qu il soit secbe ou
prép a ré en compotes qui jo u is sen t d’un e grande ré p u ta tiin à Plombières.
Son ju s donne u n k irs c h u n peu moins parfumé que celui des petites
Merises noires et rouge s, mais sa récolte est plus constamment abondante
et il rend une plus grande proportion de liqueur pour le même poids
de fruits.
D E S C R IP T IO N
peu forts, bien droits, d’u n b ru n grisâtre ou no irâ tre presque
entièrement recouvert d ’une pellicule plombée ; lenticelles bla n châtres, peu
nombreuses, u n peu saillantes.
B o n to n s à b o is p e tits , conico-ovoïdes, u n peu aigus, à . irection peu
écartée du ram e a u , soutenus sur des supports peu s aillants e t dont les
côtés se prolongent sensiblement ; écailles d’un marron rougeâtre un peu
foncé.
P o u s s e s d ’été d’u n v e rt clair, à peine lavées de rouge du côté du soleil
e t b ien glabres à leu r sommet.
F e u il le s d e s p o u s s e s d ’é té à peine moyennes , ovales - elliptiques ,
étroites, se te rm in an t assez brusquement en une longue pointe, a peine
repliées su r leu r nervure médiane, bordées de dents larges, assez profondes,
peu profondément surdentées e t obtuses, mal soutenues su r des pétioles de