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80 POMOLOGIA GÉNÉRALE
F e u i l l e » d e » p o u » » c » d ' é t é moyennes, p re sq u e ex a ctem en t arro n d ie s,
se lo rm in an t b ru sq u em e n t en u n e p ointe co u rte, bien concaves ct parfois
un peu co n to u rn é e s s u r le u r lo n g u e u r, rég u liè rem en t dentées en scie, so u tenues
h o rizo n ta lem en t s u r des pétioles de moyenne lo n g u e u r, fo rts et
bien redressés.
co u rtes, lancéolées, reco u rb é es en croissant.
IS o iito iiK à f r u i t moyens, coniqucs-allongé s ct a ig u s ; écailles ex té rieu res
de co u leu r l)ru n c ; écailles in té rie u re s co u v e rte s d 'u n d u v e t g risâ tre ,
long ct épais.
F l e u r » assez g ran d e s ; pétales a rro n d is-é la rg is , tro n q u é s à le u r sommet,
p eu concaves, en tiè rem en t blancs en d eh o rs e t en d ed a n s; divisions d u calice
do moyenne lo n g u e u r, éla rg ie s à le u r b ase et c ep en d an t fin emen t aig u ë s,
peu recourbé es en d e s so u s; pédicelles assez lo n g s, do mo y en n e force ct peu
d u v eteu x .
F e u i l l e » d e » ¡ » r o d i i c t l o u » f r u i t i è r e » bien étoffées, sen sib lem en t
p lu s g ran d e s que celles des pousses d'été, o v ales-ellip tiq u e s ct é la rg ie s , se
te rm in a n t b ru sq u em e n t on une pointe un p eu lo n g u e , p lanes ou peu concaves,
b ordées de d en ts linos e t fn cm e n t a ig u ë s , bien so u ten u e s s u r des
pétioles co u rts et assez forts.
C a r a c t è r e » a i l l a n t d e l ' a r l i r e : te in te g én é ra le du feuillage d ’un
v e rt sombre ct fo n cé; feuilles des p ro d u c tio n s fru itiè re s bien amples ct
c ep en d an t bien so u ten u e s s u r le u rs p é tio le s; s c rra tu re de to u tes les feuilles
bien acérée.
F r u i t moyen, sp h é rico -cy lin d riq u o , p lu s ou moins d ép rimé à scs deux
pôles, ta n tô t déformé p a r des côtes, la n tô t p re sq u e u n i d an s son co n to u r,
a tte ig n a n t sa p lu s g ra n d e ép a is seu r pou au -d e s so u s d u milieu do sa h au teu r;
a u -d o s su s de ce p oint, s ’a tté n u a n t p a r une co u rb e la rg em en t convexe en
u n e [Jointe trè s-co u rte , trè s-ép a isse et trè s -la rg em e n t tro n q u é e à son
somme t ; au -d e s so u s d u même point, s ’a rro n d is s a n t p a r une co u rb e bien
convexe ju s q u e dan s la c a v ité do la queue.
F t - a i i fine, souple, d ’ab o rd d ’un v e rt gai semé de p o in ts d ’un g ris b ru n ,
p arfois dilllciles à re co n n a ître ctaiiL m é langés avec des tra its n ombreux d ’une
ro u ille f ne, g rise, so co n d en san t en forme d 'éto ile, soit dan s la cavité de la
q u eu e , so it dan s celle de l'ccil. A la maturiLc, c o u r a n t « l 'I i i v c r , le v e rt
fo n d am en tal passe a u b eau ja u n e do ré, la ro u ille s ’éclaire e t le côté du
soleil est lavé d ’un rou g o b ru n un ifo rm e, p lu s v if dan s les anné es ch au d es,
ct p arfois tra v e rsé p a r des raies co u rte s do la môme co u leu r p lu s foncée, et
s u r ce ro u g o aussi g ran ité de g ris a p p a ra is se n t des p o in ts ja u n c s la rg em en t
ct rég u liè rem en t espacés.
OE i l g ran d , fermé, à div isio n s é tro ite s, co to n n eu ses, placé d an s une
c av ité la rg e , assbz peu profonde, divisée p a r scs b o rd s en des côtes o rd in a irem
en t peu prononcée s et q u i ne sc p ro lo n g e n t p as d ’une m a n iè re bien
sensible s u r la h a u te u r du fru it.
^ Q u e u e de m o y c n n o lo n g u cu r, assez forte, d u v e teu se , épaissie à son p o in t
d ’a tta ch e d an s u n e c av ité trè s -é tro ite et profonde.
C l i a l e ja u n â tre , fine, ta ssée , s u n is a n tc on eau su c ré e , vineuse, acidulée
et p arfum ée à la m an iè re des bo n n es Reinettes.
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