le u r co n to u r, bordóos do d en ts fines, peu profondes e t cmousséos, bien
so u ten u e s s u r des pétioles trè s-lo n g s, un peu forts et red re ssé s,
co u rtes, lancéolées, a iguës.
IS»iiton» à fru it p e tits, conico-ovoïdes, m a ig re s et a ig u s ; écailles
ex té rieu re s d ’un b ru n cla ir bord é de b ru n fo n cé; écailles in té rie u re s d ’un
ro u g e assez vif ot g lab re s.
Fleur» p e tite s; pétales ovales, concaves, à o n g le t c o u rt, sc lo u c h a n t
e n tre eux, tachés do rose violacé en d eh o rs, un peu lavés do la même co u le
u r en d ed a n s; divisions d u calice ex trao rd in a irem e n t lo n g u e s et fines,
irré g u liè rc in cn t reco u rb é es on .d esso u s; pédicclles do moyenne lo n g u e u r,
un peu forts et peu du v eteu x .
Feu ilir» de» proiluetlon» fruitiè re» moins am p les que celles des
pousses d'été, obovales trè s-allo n g ée s, trè s-sen s ib lcm cn t a ttén u é e s d u côté
d u pétiole, sc te rm in a n t p re sq u e rég u liè rem en t en u n e p ointe peu longue ,
peu repliées s u r le u r n e rv u re médiane et à peine a rq u é e s, b ordées do d en ts
trè s-fin es, peu p ro fo n d e s , couchées et a ig u ë s , bien so u ten u e s s u r des
pétioles longs, g rêles, formes ot d iv e rg en ts.
C a ra c tè r e »aillant «le TarBire : teinte g én é ra le du feuillage d 'u n
v e rt h erb ac é et m a t; to u te s les feuilles allongées ; tous les pétioles rem a rq
u ab lem en t lo n g s ; s c rra tu re des feuilles peu p rofonde p o u r l’espèce.
F ru it p e tit ou p re sq u e moyen, sph érico -co n iq u e, u n i dan s son contoui-,
a tte ig n a n t sa p lu s g ran d e ép a is seu r au-dessous du milieu de sa h a u te u r ;
a u -d e s su s de ce point, s ’a tté n u a n t p a r u n e co u rb e la rg em en t convexe en une
p o in te co u rte, épa isse ot tro n q u é e à son som m e t; au -d e s so u s du même
p o in t, s 'a rro n d is s a n t p a r une co u rb e bien convexe ju s q u e dan s la cavité de
la queue.
F c a i i fine, mince, unie , d ’ab o rd d ’un v e rt c la ir s u r leq u el il e st dilTicilo
de re co n n a ître q u elq u es p etits p o in ts trè s-ra re s et m a n q u a n t s u r c e rtaine s
p a rtie s où ils so n t rem placé s p a r de p etite s ta ch es nac ré es. A lam a tu r itib
le v e rt fo nd am en ta l p asse au ja u n e cla ir b rillan t,
e t lavé d u coté d u soleil d ’un ro u g o p eu foncé tra v e rsé p a r des ra ie s linos
d 'u n jo li ro u g o vif, ot s u r lequel les p o in ts b ru n s so n t ce rn é s de ja u n e .
CFII p e tit, fermé, à divisions lo n g u e s et bien fines, placé d an s une cavité
é tro ite , u n p eu p rofonde, plissée dan s scs p aro is et p a r ses b o rd s. T u y au
d u calice d e sc en d an t p a r un tu b e cy lin d riq u e , assez la rg e et o b tu s, ju s q u 'à
la cavité d u coe u r d o n t la coupo e st ré g u liè rem en t cordiforme.
Q s i c t i c assez co u rte , grêle, lig n eu se , d ép a ssan t un peu les Iiorda do sa
c av ité peu profonde, éva sée et o rd in a irem e n t assez ré g u liè re p a r scs b ords.
F lia ir un pou ja u n e , fine, s e rré e e t cep en d an t te n d re , suffîsanto on ju s
Bucré, relevé ot p arfum é .
B O IK E N
(BOIKEN-APFEL)
(N- 14)
I llu s tr ir te s H a n d b u c h d e r O b stku n d e . V o l t m a n n .
P om o lo g isc h e X o tiz e n . O i ìe i id ie c k .
D ic tio n n a ir e de P om o lo g ie . A n d r é L e r o y .
OiiSERV.ATroNS. — Yoltmaim dit quo cette variété est depuis si
longtemps et si universellement répandue dans lo duché de lîrèm '
qu’elle est considérée comme on étant originaire. — L’arlu'o, iriiue
])Oimo vigueur, est propre au verger. Il l'orme une tête splnirique,
élevée et robuste. Sa fertilité est bonne, mais su.jotte à ¡'alternat.
Son Iruit, ])ropro aux usages do la cuisine, so rccommamlc par sa
longue conservation.
DESCRIPTION.
Q C a iiie n iix do moyenne force, o b scu rém en t an g u leu x dan s le u r co n to u r,
d 'u n b ru n ro u g e â tre te rne ot p re sq u e ciilicrcment roeouvort d ’une pellicule
d’appa rence n ié ta lliq u e ; lenlicelles trè s-p e tite s et trè s-rare s.
USoMtoii» ù lio l» p e tits, coniques, co u rts et bien o b tu s, ap p liq u es au
ram e au , so u ten u s s u r dos su p p o rts sa illan ts d o n t l'a rê te méd ian e so pro longe
p eu d is tin c tem en t; écailles d’un ro u g e cla ir et co u v e rte s d 'u n d u v e t
trè s -c o u rt e t p eu se rré .
B " o i i s s e » « r è t è d ’un v e rt d ’eau, en tiè rem en t re co u v e rte s d’un d u v e t d ’un
g ris de so u ris, trè s -c o u rt et trè s-serré.
't l