POMOLOGIE GÉNÉRALE
F en llle s «les pousses «l'été moycniios, o v a lc s-c llip ü q u o s, so te rm in
a n t u n peu b ru sq u em e n t en u n e pointe un peu lo n g u e , bien creu sé e s en
g o u ttiè re et u n pou a rq u é e s, bo rd ées de d en ts la rg o s, profondes, a ig u ë s , le
p lu s so u v en t simples e t éc artée s en tre elles, bien so u ten u e s s u r des pétioles
de moyenne lo n g u e u r, do moyenne force e t red ressés.
s t ip u le s en alênes fines, trè s-c o u rte s et so u v en t u n peu reco u rb é es.
Slotiton» à IViiU p e tits, cx a ctcin en t ovoïdes, peu a ig u s ; écailles d 'u n
b ru n ja u n â tro ct g lab res.
F l c t i r » mo y en n es; pé ta le s o llip tiq u c s-é la rg is, u n peu concaves, lé g è re men
t lavés do rose en d eh o rs, p re sq u e b lancs en d e d a n s ; div isio n s du
calice de moyonne lo n g u e u r e t an n u la ire s ; pédicelles lo n g s, peu fo rts et
peu d u v eteu x .
F euille» «le» pro«liictio2i» IViiitièi'CS p lu s p e tite s q u e celles des
p o u sse s d ’été, obovales so u v en t u n p eu a llongées, se te rm in a n t peu b ru s q
u em en t on u n e p ointe assez co u rte e t bien a ig u ë , bien creu sée s en g o u ttiè re
e t arq u é e s, b ordées de d en ts peu profondes, bien couchées et pou aig u ë s,
assez bien so u ten u e s s u r des pétioles de moyenne lo n g u e u r, trè s -g rê le s et
c ep en d an t fermes.
C a r a c t è r e » a i l l a n t «le l ' a r l i r e : te in te g én é ra le d u feuillage d ’un
v e rt b leu un peu fo n cé; to u te s les feuilles bien orousées en g o u ttiè re ou
bien repliées s u r le u r n e rv u re méd ian e et sc te rm in a n t en u n e p o in te finemen
t a ig u ë ; pétioles des feuilles dos p ro d u c tio n s fru itiè re s rem a rq u a b le m
e n t g rê le s .
F r a i i t moyen ou p re sq u e g ro s s u r a rb re taillé, sp h érico -co n iq u c, parfois
trè s-o b scu rém en t a n g u leu x dan s son c o n to u r, a tte ig n a n t sa p lu s g ran d e
ép a isseu r au -d esso u s d u milieu de sa h a u te u r ; au -d e ssu s de ce po in t, s ’a tté n
u a n t p a r u n e co u rb e la rg em en t convexe en u n e p ointe peu lo n g u e , é])aissç
et la rg em en t tro n q u é e à son somme t; au-dessous d u mémo p o in t, s ’a rro n d
is san t p a r u n e co u rb e bien convexe ju s q u e d an s la c av ité de la q u eu e .
mince e t c e p en d an t un peu ferme, d ’ab o rd d ’un v e rt c la ir semé do
po in ts g ris, ra re s c i la rg em en t espacés. Une ta ch e d ’uno ro u ille ])runc et
lino co u v re la c av ité de la q u eu e et ray o n n e a u -d e là do ses b o rd s. A la
m a tu rité , c o i i im e » c c i » e s B t c i c«>8Di*aBBÎ « ria iv c i* . le v o rt fo n d am en tal
passe au ja u n e co n se rv an t u n to n encore u n peu v e rd â tre , se dore s u r les
p a rtie s u n peu éclairées e t so co u v re du côté clu soleil d ’un n u ag e de ro u g e
san g u in , so u v en t u n peu ta ch é do ro u g e p lu s foncé et s u r leq u el a p p a ra is sen
t p eu les p o in ts ce rné s de ja u n e .
<fi<lli g ran d , dem i-o u v ert, à d iv isio n s fines, reco u rb é es en d eh o rs et re s ta n t
lo n g temp s v e rte s, placé dan s une c av ité assez peu p rofonde, évasée, s illo n n é e
d an s scs p a ro is p a r dos plis qu i se p ro lo n g e n t u n p eu s u r ses b o rd s et
p arfois trè s-o b scu rém en t s u r la h a u te u r d u fru it. T u y a u du calice en e n to n n
o ir c o u rt et o b tu s ne d ép a ss an t pas la p rem iè re enveloppe d u coe u r d o n t la
coupe e st la rg em e n t cordiforme.
Q i i c u c co u rte , p eu forte, se rré e d an s u n e c av ité é tro ite , p eu p rofonde et
b ien rég u lière.
C lia ir bien b lan ch e , demi-fine, peu ta ssée , ten d re , suffisante en ju s bien
su c ré , lég è rem en t ac idulé e t parfumé.